經山東省人民政府批複，由山東省商務廳、财政廳、文化和旅遊廳、市場監督管理局共同主辦，山東省老字号企業協會承辦的第三屆“中華老字号（山東）博覽會暨老字号品牌發展高峰論壇”（以下簡稱“博覽會”）于8月30日至9月1日在濟南舜耕國際會展中心盛大舉行。

　　本屆博覽會以“賦能老字号 鍊接新消費”為主題，來自全國25個省、市、自治區的382家老字号企業、品牌企業攜帶6000餘種匠心産品參加了本屆博覽會。展會期間，到場觀衆超過7萬人次，專業采購商4126家。現場銷售1623萬元，簽訂的供需合作意向訂單額突破5億元；線上同步開展的“老字号網絡狂歡節”達成4285萬元銷售額，全省各地市近3000家老字号實體門店同期推進的“老字号購物節”，實現銷售1.22億元。

　　“會”升“節”老字号“雙線促銷”結碩果

　　為延伸博覽會品牌效應，在更大範圍推介老字号産品，本屆博覽會同步舉辦“老字号購物節”，近3000家老字号線下店鋪共同發力，統一開展與博覽會同期的聯動促銷，把博覽會擴展成全省範圍的老字号促銷活動，從“一個會”到“一個節”，産生了“1 1＞2”的加成效應。活動期間，各大品牌均推出買贈、打折、滿減等優惠措施，累計實現銷售1.22億元。其中，德州扒雞各門店銷售額達1600.78萬元，超意興各門店實現促銷784.54萬元等等。“老字号購物節”的集聚促銷初見成效，為下一步建立促消費長效機制、打造促進消費升級新亮點奠定堅實基礎。

　　為推動老字号發展新營銷和新業态，進一步推進博覽會線上線下的融合互動，本屆博覽會同步推出“老字号網絡狂歡節”，在天貓、京東、善融等電商平台設置網絡分會場，聯動老字号企業線上店鋪開展老字号主題促銷。同時，鍊接“山東省文化惠民消費季”聚匠網開設老字号非遺文化購物節的網絡分會場。博覽會現場設置網絡直播間，同步開通淘寶、京東、花椒、鬥魚、快手等網絡直播，網紅名人現場直播帶貨打造網銷爆款，邀請抖音等自媒體在現場拍攝專題情景化短視頻導流鍊接博覽會網絡分會場……這一系列舉措有力促進了網絡狂歡節的線上銷售。

　　網絡狂歡節實現交易4285萬元，較上屆博覽會增長243%。活動期間，東阿阿膠在各大電商平台共計實現銷售1133.65萬元，泰安的銅金蟾在多個直播平台通過網紅帶貨，其中淘寶直播最高浏覽量達20.58萬人次，活動期間累計交易110.32萬元。30日下午，天貓山東老字号集合店上線，啟動山東省老字号企業進駐天貓的綠色通道，君祥蜂蜜的一款新品依托天貓集合店，上線當天即創下了2小時8.54萬元的成交紀錄。通過電商平台、網絡直播、自媒體等聯袂進行的聚合營銷，“老字号網絡狂歡節”正在成為廣大網民中秋購物、品質消費的首選網絡平台。

　　集聚全國知名老字号

　　許多市民慕“名”而來，打卡心儀的老字号。市民普遍認為，老字号博覽會的品牌和産品有保障，值得信賴。不少市民在博覽會三天，連續打卡，開啟中秋購物老字号的消費節奏。本屆博覽會聚焦了東阿阿膠、德州扒雞、貴州茅台、蘇州稻香村、上海回力、天津狗不理等這些老百姓耳熟能詳的知名大品牌。其中，青島啤酒在會場之外搭建了精釀體驗區，融合了啤酒釀造和啤酒體驗于一體，讓觀衆充分體驗青啤的醇厚和清爽。擁有近500年曆史的山西廣譽遠通過特裝展台有力展示了古法炮制的中醫藥文化魅力，掌門人郭家學出席第三屆中華老字号掌門人大會，發表“以義緻利 基業長青”的主題演講。創始于1773年的蘇州稻香村帶來了各種傳統中式糕點亮相博覽會，總裁周廣軍通過“中點複興 國潮當‘稻’”的主題演講指出：老字号需要保持戰略定力、積極作為，紮實做好産品和服務，赢取消費者口碑，為人們美好生活貢獻力量。東阿阿膠秦玉峰、國井扳倒井趙紀文、恒順香醋楊永忠、德州扒雞崔貴海、超意興張超、玉堂醬園何景春等老字号掌門人現身博覽會，為各自品牌代言、為博覽會站台。

　　此次博覽會特别邀請了故宮博物院攜帶清明上河圖系列、故宮彩妝、首飾、文房、絲綢、木藝、漆器、銅器、瓷器、紙膠帶、書簽、玩偶共計19個類别176種文創産品參展亮相，有效吸引了年輕觀衆群體。故宮博物院文創産品展現場的LED落地大屏，持續播出3D屏幕逼真效果的六百年紫禁城宮門大開之後午門、養心殿、慈甯宮等實景，吸引了不同年齡的觀衆紛紛駐足與故宮合影。許多市民表示十分高興能夠在家門口一睹故宮風采，領略故宮文創腦洞大開的網紅産品，感受中華傳統宮廷文化。

　　參展的老字号企業對于故宮文創産品亮相博覽會，也表示了極大的熱忱。紛紛表示：這一次故宮文創參展，對于老字号企業來說是一次很好的學習機會。通過與故宮文創團隊這樣的高端文化體系交流互動，企業能夠現場了解故宮利用跨界合作、借勢營銷等利用互聯網思維經營文創産品的成功經驗，學習故宮讓傳統文化走進現代生活打造文創現象級IP的時代創新精神，啟迪老字号積極探索、嘗試文創産業。

　　此外，博覽會為慶賀新中國成立70周年，特别開展“山東老字号陶瓷藝術展”，現場展出淄博七彩陶坊掌門人路今铧先生利用十餘年時間精心制作的140餘件以瓷闆、瓷盤、刻瓶、窯變彩繪盤等藝術形式為呈現載體的歌頌中華民族偉大複興的陶藝作品。藝術展的推出，為博覽會特有的商貿交流平台附加了文化軟實力，同時兼具了愛國主義教育和藝術交流功能。一部分家長、教師特地帶自己的孩子、學生前來博覽會，開展愛國主義教育。藝術展喚起了不少觀衆的記憶，他們認真觀看了每一幀畫面，回憶起當年自己家的第一台收音機、電視機，以及那種需要票證消費的年代，感慨萬千。陶瓷展同時吸引了不少藝術界的專業人士，邀請路今铧先生在博覽會後進行全國巡展。藝術展的成功舉辦，拓展了博覽會的辦展思路，為下一屆博覽會創新形式推廣老字号文化、延伸新業态，提供了更多的思路。

　　打造老字号融合發展平台

　　本屆博覽會為拓展企業的供銷渠道，組委會不僅邀請省内外大型商超、連鎖零售業以及阿裡、京東等線上電商平台等相關采購商，還特别邀請了臨沂、聊城兩地專業市場的采購商以組團方式參加精品供需對接會，進一步拓展專業采購商隊伍。同時，升級供需對接方式創新開展采購商組團巡展和供需一對一見面會。各項供需對接活動意向訂單額突破5億元，其中，玉皇糧油意向訂單高達3000萬，華陽食品凍鮮肉和冷凍水餃等産品意向訂單1100萬，山西展團共簽得1830萬采購意向訂單等等。本屆博覽會還将召開魯吉、魯豫等省域間交流會，對接外省組團參展的企業和商務負責人，推動省内外老字号企業溝通交流，取長補短，探索資源融合機會。各項商貿活動，極大豐富了博覽會商貿交流形态，為下屆博覽會提供更好的服務奠定了基礎。

　　本屆博覽會特别設置老字号新品首發會，德州扒雞發布“魯小吉，萌主駕到”創新品牌，稻香村發布“中秋月明 品味稻香”8款特色月餅禮盒，亓氏醬香源發布“老當益壯，亓家小将”系列休閑美食，銅金蟾發布“匠心築夢，錘煉入銅”創新品牌“泰山挑山工”，君祥發布“VMe新品牌 爆紅網絡的蜂蜜”，永盛齋扒雞發布“好客山東 德州有禮”，等等。老字号新品首發會内涵豐富，逐步成為省内外老字号品牌新品發布的首選平台。新品首發會充分展示老字号企業自主創新意識和技術研發實力，為老字号積極創新提供“築巢引鳳”平台，釋放消費、商貿、宣傳多重效應吸引消費者和客戶，推動企業創新産品成為不斷擦亮老字号品牌征途上的航标燈和裡程碑。

　　體驗式活動内容豐富

　　本屆博覽會繼續舉辦非遺文化節和小記者體驗之旅。各媒體小記者團在組委會工作人員的陪同下，觀摩了陶瓷藝術展，品鑒了德州扒雞、宏濟堂制藥、趙樹堂等老字号匠心産品，感受了故宮傳統文化，體驗了泰山桃木王和天津楊柳青木闆年畫的非遺技藝，還現場采訪了部分老字号企業掌門人，極大程度提升了對老字号及傳統文化的感性認知。不少小記者在參加老字号體驗之旅後，趁還沒有開學，讓父母在周六再帶他們到博覽會，挨個展位體驗老字号技藝，品嘗老字号産品。

　　據了解，本屆博覽會許多老字号企業豐富了展銷形式，開展現場制作、觀衆品鑒、技藝體驗等有趣活動。如德州扒雞現場焖煮扒雞，濃濃雞香飄溢會場；廣育堂展演中醫藥制作技藝打開人們探索中藥文化大門；銅金蟾邀請參展觀衆體驗制銅技藝感受老字号非遺工藝，等等。這些活動吸引了青少年人群踴躍觀展，對比前兩屆博覽會，現場的中小學生明顯增多，博覽會逐漸成為中小學生認知民族品牌、體驗非遺技藝的第三課堂。

　　多角度豐富營銷活動

　　博覽會現場促銷力度空前，各企業推出的限時秒殺、蓋章打卡、微信遊戲等促銷方式豐富多彩，吸引了無數市民前來博覽會開啟中秋購物節奏，很多展位前經常排起長隊，給現場帶來了人氣、帶火了銷售。博覽會現場共計實現銷售1623萬元，超過10萬元交易的企業31家，泰安銅金蟾成為現場銷售冠軍，其銅藝品實現銷售36.18萬，煙台吉紋齋的銀壺實現銷售30.82萬，上海回力3天賣出1520雙回力鞋，銷量比去年翻了一倍，天津桂發祥十八街麻花實現銷售19.4萬元，等等。

　　值得一提的是，本屆博覽會還同期舉辦“中醫藥健康養生節”，從8月30日開始，趙樹堂中醫館、廣育堂、天真口腔、起鳳整骨等中醫藥老字号企業，邀請了著名中醫現場輪流坐診，在各自展位為市民提供中醫藥養生咨詢和健康義診服務。趙樹堂中醫館還特别邀請專家開展中醫藥健康養生保健講座，解答日常生活中的養生保健問題。大明湖街道舜井社區組織社區居民在參觀山東老字号陶瓷藝術展之後，參加了義診活動，聆聽健康講座，大家紛紛表示，通過參加中醫藥養生節的活動，對我國古老神奇的中醫藥文化有了更深入的了解。一定要遵循中醫藥理論，樹立民族文化自信心，為實現偉大中國夢“強體魄”“健身體”。

　　記者采訪到博覽會主辦單位相關負責人表示：博覽會既是山東省促進品質消費的有效舉措，同時也是全國老字号行業内的專業化展會。剛剛結束的第三屆博覽會在總結前兩屆成功經驗的基礎上，立足建立可持續發展的長效機制，通過高起點定位、高規格謀劃、高品質打造，進一步提升了市場化、專業化的辦展水平，有力促進了線上線下互相融合，基本樹立起博覽會在全國老字号領域的高端展會品牌形象，促進了我省品質消費持續升溫。下一步，計劃通過3至5年的培育，把博覽會打造成為全國老字号領域最具代表性、最專業化的高層次交流平台。（李俊強）

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