河南南陽酸湯的做法和配方-tft每日頭條

河南南陽酸湯的做法和配方

生活更新时间:2025-03-01 12:21:13

河南南陽酸湯的做法和配方?準備蔥花、姜粒、蒜末、花椒油六成熱的時候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油溫升至九成，加水（高湯更佳）适量，鹽若幹，我來為大家講解一下關于河南南陽酸湯的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

河南南陽酸湯的做法和配方

準備蔥花、姜粒、蒜末、花椒。

油六成熱的時候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油溫升至九成，加水（高湯更佳）适量，鹽若幹。

開鍋以後，放少許味精，攪拌，關火。

酸湯出鍋。然後下面，清湯煮。

面熟後，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。

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