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炒幹絲的家常做法

美食更新时间:2024-11-23 18:58:05

炒幹絲的家常做法?将幹豆腐切絲，裝盤待用将鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面堿煮5分鐘，我來為大家科普一下關于炒幹絲的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

炒幹絲的家常做法

将幹豆腐切絲，裝盤待用。

将鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面堿煮5分鐘。

撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。

熱鍋放油，下姜末炸鍋。

倒入幹豆腐絲，翻炒。

放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。

用大火收汁，放入辣椒。

味精，淋入香油炒拌均勻，出鍋裝盤就可以了。

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