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脆炸粉的配方

生活 更新时间:2024-11-25 17:42:24

脆炸粉的配方?材料:面粉7湯匙,粟粉2湯匙,發粉1/4茶匙,水1/2杯,鹽1/8茶匙,接下來我們就來聊聊關于脆炸粉的配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

脆炸粉的配方(你一定要學會)1

脆炸粉的配方

材料:面粉7湯匙,粟粉2湯匙,發粉1/4茶匙,水1/2杯,鹽1/8茶匙。

配制方法:低筋面粉500克、生粉100克、鹽5克、泡打粉18克,充分混合即成。

檸檬酸3克、碳酸氫鈉7克、磷酸二鈣3克。先将以上三種原料分别與10克面粉預混,然後再加面粉至100克混合4—6分鐘即可。

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