海鮮是我們日常生活中不可缺少的一道食物，而對于一些想要減肥的朋友們來說，我們可能會為了減肥，所以就放棄了食用海鮮。其實，海鮮是一種營養價值很高，同時又不會增加我們體内脂肪的食物。
首先我們得知道：
對于我們大家來說，最常見的海鮮品種莫過于蝦了，蝦不僅營養價值非常高，同時，它還含有很多不飽和的脂肪酸，所以，我們也不用擔心蝦會增加我們體内脂肪的含量，食用蝦能夠提高我們體内細胞的活性，所以它才具有了幫助我們瘦身的效果。
食譜來啦：
滑蛋蝦仁
蝦洗淨，去殼取出蝦仁，去除蝦線；
2.加澱粉，料酒腌制10分鐘；
3.鍋中下寬油，放入雞蛋，滑散盛出備用；
4.另起鍋下油，放入少許姜絲炝鍋，倒入蝦仁翻炒10分鐘，加入鹽翻炒，盛盤即可。
蝦仁燒冬瓜
冬瓜去皮，切成快，下開水鍋中焯一下；
紅蝦去頭剝殼，加澱粉，料酒腌制10分鐘；
坐鍋倒油，六成熱下入姜絲、蔥花爆香。下入挂好漿的蝦仁再下入焯好的冬瓜塊，烹生抽、蚝油迅速翻炒幾下出鍋裝盤即可。
蝦仁豆腐羹
1. 鍋内水燒開，豆腐整塊入熱水燙一下，切小塊。生粉加少許水兌成芡汁；
2.剔除蝦仁中的蝦線，将蝦仁、青豆、玉米粒、胡蘿蔔放入鍋中，用熱水燙一下；
3.鍋内入高湯，放少姜絲，将蝦仁、青豆、玉米粒、胡蘿蔔煮兩分鐘；
4.加入豆腐塊，放鹽、味精、胡椒粉，放入芡汁， 攪動均勻，出鍋，加入少許蔥花即可。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸缬氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
雷恩食品有進口阿根廷紅蝦、北極甜蝦和斑節蝦，看您喜歡喽!
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