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豬肉的特點及功效

健康更新时间:2024-11-28 08:48:24

豬又可稱為豕、豚。為日常食用最多的一種肉類。豬肉纖維比較細軟，結締組織比較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。豬肉中除了富含大量的蛋白質之外，還含有豐富的磷和鐵，豬肉中結合的鐵容易被人體吸收；還含有鉻、钴、銅、鋅、錳、硒、矽、氟等其他微量元素，特别是在某些内髒中，含量較多。含有的維生素中主要是脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K)等，豬肉中基本不含水溶性維生素，但含有維生素B6和維生素B12。豬肉中所含的鋅和銅都是少年兒童智力發育所不可缺少的元素。具有補腎養血、滋陰潤燥等多種功效。下面就随作者一起來看看豬肉的具體功效與作用以及相關食用禁忌吧！

豬肉的特點及功效（豬肉的功效與作用及禁忌）1

1，豬皮

性平，富含動物膠質，具有活血、止血、潤肌膚的功效，可治婦女血枯、月經不調等。

2，豬腦髓

6，豬腎

性冷，具有補腎氣，通膀胱的功效。可治腎虛腰疼、遺精盜汗等。

7，豬心

性平，具有有鎮靜、補心的作用，可治心悸和精神分裂等症。

8，豬骨

性平，适用于肺結核、胸膜炎等。

9，豬蹄

性平，具有生乳益氣的功效。

豬肉的特點及功效（豬肉的功效與作用及禁忌）2

豬肉的禁忌人群

1，濕熱疲滞内蘊者及外感病人不宜食用；

2，肥胖、血脂較高、高血壓者不宜過量食用。

3，豬肉不宜與大豆，蝦，羊肝，茶，香菜一同食用；

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