有網友在微博上秀出了李小璐的照片
粉絲紛紛驚歎:鎖骨好美!
李小璐本人也跟着回複說
“你們怎麼知道我愛吃
鴨鎖骨”
連明星都愛吃的鴨鎖骨
What about you?
其實,鴨鎖骨這道小吃在各地都有
不知道李小璐愛吃的是哪個品牌
尋常百姓家也可以自制鴨鎖骨這道小吃
下面就為您介紹一道麻辣鴨鎖骨
偏愛鴨架不愛鴨脖它最好吃辣辣辣辣麻辣鴨鎖骨不是我選擇了食物,而是食物選擇了我,我好偉大主料
鴨鎖骨
輔料
麻椒10g,紅辣椒8個,蔥适量,炖肉料30g,老抽30ml,生抽30ml,魚露15ml,料酒20ml,冰糖15g,紅曲粉5g,鹽、雞精、姜适量
第一步準備好所有的食材
第二步炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中
第三步鴨鎖骨洗淨開水焯燙過涼備用
第四步鍋中放入炖肉料包,在加入蔥姜,紅辣椒
第五步加入老抽
第六步加入生抽
第七步再放入魚露
第八步加入料酒
第九步加入紅曲粉
第十步加冰糖
第十一步鹵汁大火煮上15分鐘出香味
第十二步再放入鴨鎖骨
第十三步中小火煮至40分鐘,然後加鹽和雞精調味
第十四步鴨鎖骨已經上色
第十五步關火加蓋焖至30-60分鐘讓其入味即好
- END -
你好廚房出品
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