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夏夷貝的吃法

生活 更新时间:2025-01-19 16:11:51

夏夷貝的吃法?食材:夏夷貝适量、粉絲适量、蒜蓉适量、鹽适量、姜絲适量、料酒适量、耗油适量,今天小編就來說說關于夏夷貝的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夏夷貝的吃法(夏夷貝的吃法介紹)1

夏夷貝的吃法

食材:夏夷貝适量、粉絲适量、蒜蓉适量、鹽适量、姜絲适量、料酒适量、耗油适量。

拿刷子把扇貝外殼刷幹淨,用小刀把扇貝撬開。沿着殼壁用刀把貝肉取下,去除貝肉後部黑色内髒。

把取下的貝肉放進碗中,清洗幹淨後倒入料酒,少量鹽。腌制20分鐘,龍口粉絲熱水浸泡,瀝幹待用,蒜瓣切末,油鍋煸香。

粉絲剪成小段,墊在扇貝底下, 蒜蓉蓋在扇貝上,再放些姜絲,蚝油淋在最上面。

水燒開後。放入扇貝大火蒸5分鐘即可。

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