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蘿蔔吃多了有沒有好處

健康 更新时间:2024-12-25 15:11:53

我國素有“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”的說法,因此,每周來頓“蘿蔔開會”是一個不錯的選擇。

蘿蔔吃多了有沒有好處(常吃蘿蔔健康多)1

蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法,從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多,但質地偏硬,宜切絲或條,快速烹調,用于配羊肉做餡,味道極佳。蘿蔔中段含糖量較多,質地脆嫩,可切成丁做沙拉,切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質,有些辛辣味,可幫助消化,增進食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上選。

蘿蔔種類繁多,更可貴的是,每種蘿蔔都有很好的食用和醫療價值。我國素有“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”的說法,因此,每周來頓“蘿蔔開會”是一個不錯的選擇。

吃白蘿蔔可化痰

白蘿蔔含水分90%以上,可促進胃腸蠕動,促進大便排出。中醫認為蘿蔔性涼,可化痰清熱。應提醒的是,白蘿蔔最好生吃或涼拌,而且蘿蔔皮中礦物質和維生素的含量也較高,食用時最好不要丢棄。

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    蘿蔔吃多了有沒有好處(常吃蘿蔔健康多)2

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