一周不重樣的減脂餐，低脂營養又好吃，做法簡單，輕松養出易瘦體質，怕胖就吃它們！

冬天是“貼秋膘”的季節，天氣寒冷，運動的積極性也弱了下來，冬天熱乎的“火鍋”備受歡迎，可是到了開春時節，肚子上就囤積了一層肉，該怎麼辦呢？

趕緊收藏這6道減脂菜，營養豐富又美味，不用運動和節食，也能輕松瘦出小蠻腰！

第一道芹菜炒牛肉

牛肉是低脂高蛋白的食物，非常合适用來減肥，芹菜炒牛肉不僅能補充高蛋白，還能滋補脾胃，降膽固醇。

有嚼勁的牛肉，飽腹感極強，芹菜的爽口配着牛肉的濃香，怎麼都吃不夠！

食材準備：芹菜150克、牛肉200克、雞蛋清1個、紅辣椒3個、小米椒1個、生姜1小塊、大蒜2瓣、老抽2勺、生抽2勺、适量的食用油、少許清水、鹽、紅薯澱粉1勺。

1、牛肉切片，放入雞蛋清、生抽、老抽、清水、紅薯澱粉、食用油，抓拌均勻腌制片刻；

2、芹菜切段、生姜切絲、大蒜剁碎、紅米椒斜口切；

3、鍋中倒油，油溫6成熱下入牛肉，大火煸炒至牛肉變色盛出備用；

4、鍋中留少許底油，倒入蒜末、姜絲、紅米椒段爆香，放入芹菜翻炒片刻，加入鹽調味，最後下入牛肉、生抽，炒勻裝盤即可使用。

第二道絲瓜炒雞蛋

絲瓜有潤腸通便的功效，多吃瓜果蔬菜，能提高新陳代謝，再有雞蛋的加持，美味又健康。

食材準備：絲瓜1根、雞蛋2個、蒜2瓣。

1、絲瓜去皮切成滾刀塊，雞蛋打入碗中攪散；

2、起鍋燒油，倒入雞蛋，雞蛋煎好盛出備用；

3、鍋中倒油，油熱下蒜末爆香，先放入絲瓜，再放入雞蛋和适量的鹽，翻炒片刻就能盛出食用。

第三道西蘭花炒蝦仁

西蘭花中含有豐富的維生素，能增加皮膚的彈性，減肥期間皮膚很容易松弛，多攝入西蘭花有益無害。

蝦仁中豐富的蛋白質能補充每天運動揮發掉的能量，緊實的蝦肉配上西蘭花，是不可多得的美味！

食材準備：西蘭花半朵、蝦仁50隻、大蒜2瓣、澱粉1勺、生抽2勺、鹽1小勺、料酒4-5勺。

1、西蘭花剪成小朵，放入鹽水中浸泡，泡好後焯水撈出備用；

2、蝦線去除幹淨，加入鹽、澱粉、生抽、用手抓勻腌制片刻；

3、蒜切成小塊，鍋中倒油，油熱下入蝦仁和蒜塊，蝦仁炒至變色，倒入料酒去腥，加入西蘭花，翻炒均勻即可享用。

第四道荷蘭豆炒木耳

清脆爽口的荷蘭豆，有益于腸道蠕動，木耳熱量極低，就算吃再多都不會有負擔。

食材準備：荷蘭豆120克、胡蘿蔔半根、黑木耳10朵、生抽1勺、鹽1勺、雞精半勺。

1、将荷蘭豆筋膜撕掉，焯水時加入鹽，撈出過一遍涼水，放置備用；

2、胡蘿蔔切片，将胡蘿蔔和木耳一起焯水；

3、起鍋放入底油，下入荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳進行翻炒，加入生抽、鹽、雞精進行調味即可出鍋。

第五道西紅柿菌菇鮮蝦湯

酸爽開胃的西紅柿配上菌菇可是一絕，不僅能減肥，還能美容養顔，蛻變成“美女”不是夢！

食材準備：适量的番茄、番茄醬、鮮蝦、蘑菇、豆腐、鹽、黑胡椒。

1、把蝦線剔除，用鹽、黑胡椒進行腌制；

2、西紅柿、豆腐、杏鮑菇切丁、金針菇老梗切掉洗淨備用；

3、起鍋燒油，将番茄丁炒爛，下入番茄醬，随即将切好的所有菌菇下入番茄汁中翻炒；

4、鍋中放水，下入豆腐、蝦仁，煮熟後即可食用。

第六道黃瓜炒雞胸肉

黃瓜可是減肥利器，細膩的雞胸肉非常解饞，兩者搭配在一起，怎麼吃都不會膩！

食材準備：黃瓜半根、雞胸肉半塊、适量的料酒、生抽、澱粉、鹽、黑胡椒、白糖、蒜、蚝油、胡椒粉。

1、雞胸肉、黃瓜洗淨切丁，蒜切末備用；

2、雞胸肉丁加入料酒、生抽、澱粉、鹽、黑胡椒、白糖抓拌均勻，腌制5分鐘；

3、鍋中倒入少許油，雞丁炒至變色加入蒜末爆香，再放入黃瓜丁翻炒，最後加入蚝油、胡椒粉調味，出鍋就是一餐美味。

所謂“悅己者容”，減肥是為了變得更漂亮或者更健康，整個人瘦下來後會變得精神抖擻，生活的快樂也會随之加倍，另外學會欣賞自己的美，也是一筆大“财富”喲！

這些減脂餐就像平凡人，擁有樸實無華的外表，但是價值才能決定高度，難道不是嗎？

小貼士：

1、牛肉不能順着紋路切，以免嚼不動；

2、煮西紅柿菌菇鮮蝦湯時，可以加入自己喜歡的蔬菜；

3、減脂期間，一定要少油少鹽。

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