豆沙餡發面餅的配料-tft每日頭條

豆沙餡發面餅的配料

生活更新时间:2024-12-14 19:44:10

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）1

平日在家裡做主食，我一般都會選擇發面，因為發面做出來的食物會更松軟，更容易消化，口感會更好。

經過發酵的饅頭、花卷、大餅有利于消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，家裡有胃不太好的身體消瘦的、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更适合吃這類食物。

今天與大家一起分享紅豆沙發面餅的制作方法。

用料：

面粉：250克

酵母：3克

白糖：3克

冷水：130克

豆沙餡：适量

植物油：少量

制作過程：

1、盆中倒入面粉，在面粉的表面放入酵母、白糖，用筷子攪拌均勻。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）2

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）3

2、邊向面粉倒水，邊用筷子攪拌，盆中無幹粉後，用手把面揉成光滑的面團。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）4

3、和好的面團用濕布或是保鮮膜蓋上，放到室内溫暖的地方饧發至兩倍大。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）5

4、把面團均分成8等份，按扁。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）6

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）7

5、豆沙餡這次自己是直接購買的，打開包裝袋，把豆沙餡捏成30克大小的圓球狀，待用。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）8

6、用擀面杖把小劑子擀成圓片，放入一個豆沙球按扁。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）9

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）10

7、用包包子的方法把豆餡包好，捏褶朝下，用掌心輕壓成小餅狀。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）11

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）12

8、依次把8個小餅制作好。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）13

9、不粘鍋燒熱後，改成小火。放少量的植物油或者不放，把四個小餅入鍋中，蓋上鍋蓋。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）14

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）15

10、烙至兩面金黃，即可出鍋。

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）16

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）17

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）18

豆沙餡發面餅的配料（豆沙餡發面小餅）19

小貼士：

烙制作過程中，一定要小火。

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