油豆腐泡塞肉怎樣做好吃-tft每日頭條

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃

美食更新时间:2024-07-24 10:16:14

這道菜沒什麼難度，但是味道卻出奇的鮮美，适合新手宴客，不容易失敗但是絕對給你的廚藝加分。這道菜也适合孕期的準媽媽，自己動手少油煙但是營養豐富，口味清淡不油膩。伴着米飯可以狠狠的吃一大碗。油豆腐不但不油膩，反而是帶着一種特殊的香味，和油面筋塞肉大同小異，可以互換。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）1

主料

油豆腐10個，蝦仁100克，豬裡脊70克

輔料

海鮮菇一包，火腿一塊，姜一塊，香蔥一棵，豌豆玉米适量

配料

鹽一點五茶匙，胡椒粉一茶匙，雞湯一碗，水澱粉一湯匙

油豆腐塞肉的做法步驟

1、原料圖。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）2

2、豬裡脊和蝦仁一起剁碎，加鹽一茶匙，橄榄油一湯匙，雞湯一湯匙，胡椒粉半茶匙攪拌上勁備用。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）3

3、把攪拌好的肉糜塞入油豆腐。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）4

4、火腿切片，海鮮菇去雜質洗淨。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）5

5、鍋裡放一湯匙橄榄油，把蔥花炒香。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）6

6、倒入步驟4中的配料。炒均勻。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）7

7、兌入一碗雞湯，調入鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）8

8、油豆腐放入，大火煮開小火焖10分鐘。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）9

9、水澱粉勾芡即可。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）10

10、宴客的時候，可以把油豆腐擺成圓形。把配料澆在上面。

油豆腐泡塞肉怎樣做好吃（教你一個油豆腐塞肉好吃的小訣竅）11

小竅門

因為選擇的精瘦肉，所以我調的時候加了橄榄油和雞湯，吃起來會嫩滑多汁。

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