紅小豆赤小豆和紅豆的區别與聯系?其實赤小豆和紅豆的區别還是很明顯的，雖然顔色相同，但是形狀上還是有很大區别的，赤小豆是扁身的，而紅豆是圓身，而且兩種豆子功效不同，吃起來口感也是不一樣的所以這兩種豆子還是很容易區分的，下面我們就來說一說關于紅小豆赤小豆和紅豆的區别與聯系?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅小豆赤小豆和紅豆的區别與聯系

其實赤小豆和紅豆的區别還是很明顯的，雖然顔色相同，但是形狀上還是有很大區别的，赤小豆是扁身的，而紅豆是圓身，而且兩種豆子功效不同，吃起來口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區分的。

赤小豆，又名紅豆、紅小豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的幹燥成熟種子。中醫認為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補脾，性善下行而利水，為滋養性食療佳品，對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。《神農本草經》言其“消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫及肌脹滿”。《食療本草》言其“甚治腳氣及大腹水腫，散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數”。紅豆，又名相思豆等，為豆科植物相思子的成熟種子，廣布于熱帶地區。中醫認為，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺經，有清熱解毒，祛痰殺蟲之功，适用于瘡癰腫痛，腮腺炎等。《本草拾遺》言其“通九竅，治心腹氣。止熱悶頭痛，風痰。殺腹藏及皮膚内一切蟲”。《現代實用中藥》言其“治皮膚病疥瘡、頑癬等，為浸劑或糊劑”。

赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等别名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的幹豆。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小；紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。

紅豆，又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最适合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常适合産婦食用。

赤小豆，性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素BB煙酸以及皂草甙等營養物質。由于赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内髒疲勞，對心髒病和腎髒病患者特别有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖症，有一定的減肥效用。

紅豆，五味屬甘酸，酸甘化陰，故能補陰血。有疏風清熱，燥濕止癢，潤膚養顔的功效。

中醫師說，赤小豆與紅豆盡管長相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，隻是赤小豆的功效強些。所以中醫入藥都用赤小豆，而紅豆則隻供一般食用。

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