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涼拌油麥菜的做法

生活 更新时间:2025-01-15 23:26:19

涼拌油麥菜的做法?材料:油麥菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、雞精一勺、大蒜4瓣、糖少許、鹽适量、香菜一顆,今天小編就來說說關于涼拌油麥菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌油麥菜的做法(涼拌油麥菜的做法簡單介紹)1

涼拌油麥菜的做法

材料:油麥菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、雞精一勺、大蒜4瓣、糖少許、鹽适量、香菜一顆。

油麥菜清洗幹淨,大蒜切末放碗裡待用。

加入鹽,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺雞精,少許白糖兌成料汁,喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒。

起鍋燒水,水裡加少許鹽,水開後把油麥菜放鍋裡焯熟撈出。油麥菜質嫩,下鍋時間不用太久,一般不用30-45秒即可。

焯好的油麥菜放在菜闆上過涼後切成小段,取出盤子,把切好的油麥菜,放入盤中,擺好造型。澆上兌好的料汁放上幾片香菜,美味就出來了!

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