tft每日頭條

 > 生活

 > 海鳗魚幹的保存方法

海鳗魚幹的保存方法

生活 更新时间:2025-01-17 15:11:44

海鳗魚幹的保存方法?将淡漂後的鳗體,肉面朝天,皮面向下,拉直攤鋪于竹簾上,曬至六成幹時,翻一面再曬1天,然後再翻過來讓肉面朝陽曝曬,至八成幹時,用繩線穿過嘴邊小隙,吊挂于通風幹燥處晾幹,下面我們就來說一說關于海鳗魚幹的保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海鳗魚幹的保存方法(海鳗魚幹如何保存)1

海鳗魚幹的保存方法

将淡漂後的鳗體,肉面朝天,皮面向下,拉直攤鋪于竹簾上,曬至六成幹時,翻一面再曬1天,然後再翻過來讓肉面朝陽曝曬,至八成幹時,用繩線穿過嘴邊小隙,吊挂于通風幹燥處晾幹。

鳗魚幹在曬制過程中,特别要注意的是:在氣溫高的大晴天中午,要暫時收擱于陰涼處,防止因烈日曝曬而引起脂肪氧化滲出表面,産生苦澀和微臭的味道。幹品應貯藏于陰涼通風、溫度較低而幹燥的倉庫為好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved