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100克鴨血含有的熱量是108大卡。鴨血富含維生素K,能使血液凝固,具有幫助人體止血的功效。鴨血含有的有效成分能清除體内的有害金屬和粉塵的作用,清毒利腸,使人體更加的健康。
鴨血含有豐富的鐵離子,能防止人體的缺鐵性貧血,對産婦,月經期的婦女,以及發育期的人群很有益處。鴨血還能補充鈣元素,有利于人體的健康。
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