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泡蘿蔔竅門

生活更新时间:2024-07-20 11:27:01

泡蘿蔔竅門?食材準備：白蘿蔔3個，生姜5片，朝天椒15個，白醋6勺，白糖3勺，清水500毫升，今天小編就來聊一聊關于泡蘿蔔竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡蘿蔔竅門

食材準備：

白蘿蔔3個，生姜5片，朝天椒15個，白醋6勺，白糖3勺，清水500毫升

做法步驟：

（1）腌罐洗幹淨瀝幹水份，把食材備好；

（2）白蘿蔔去皮切條，放鹽用手抓均勻；

（3）鋪上鹽的白蘿蔔腌25分鐘，辣椒切痕好入味；

（4）切好姜，鍋裡放清水加白糖煮；

（5）煮開後倒白醋，用筷子攪一攪待涼；

（6）25分鐘後把蘿蔔用手擠幹水份，放在盤子中；

（7）裝進密封腌罐，放入姜和辣椒，把涼了的糖醋水倒入罐中淹蓋所有食物；

（8）蓋口旁邊糟加點水好吸住蓋子密封，蓋上密封就好。（時間當然時間越長越好，但隻要入味了就可以吃了）。

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