大家平時有存放茶葉的習慣嗎？

相信大多數茶友的家裡都多多少少會囤一些茶葉，但是什麼種類的茶能放多久，還是有很多茶友傻傻弄不清楚。

這不，前幾天上海的老張，不知道從哪裡聽說的，綠茶越放越好喝，結果一罐綠茶放了3、5年，拿出來喝的時候才發現，有黴味了。這件事一度成為茶圈裡的反面教材，大家經常拿這事調侃老張。

放了幾年的綠茶也能很好喝？

這個觀點是沒有什麼事實依據的，綠茶素來以“鮮”著稱，自然是喝新為好。

綠茶是不發酵茶，它的保質期一般在18個月左右，最好是在當年喝完，這時候的口感是最佳的。放久之後，茶葉的色澤、香氣以及滋味都會大打折扣，影響品茶的體驗。

隔年的綠茶，即使保存完好，沒有發黴變質，那口感也是不能跟新茶相比的。

咱們喝綠茶，不就圖一個鮮爽嘛，所以要趁早喝，别囤太久！

那麼茶葉的保質期到底是多久呢？

這個要根據茶葉的種類和制作工藝來定。

六大茶類中，除去上面說過的綠茶，像經過發酵的烏龍茶和紅茶，保質期一般在1-3年。

但是也不宜存放太久，時間久了，口感會發生很大的變化，風味受損，所以最好在一年内喝完。

當然，也有能長期存放的茶葉，如白茶和黑茶。

相信大家都聽說過關于白茶的傳聞：“一年茶，三年藥，七年寶”。白茶和黑茶之所以能長期儲存，主要還是得益于它們的制作工藝。數年的存放，使得它們内部物質得以轉化，形成新的滋味，風味獨特。

但是白茶和黑茶的儲存都要符合CB/T 30375的規定下，才能長期存放。

總而言之，除了那些老茶之外，其它的茶類最好不要久放，在最佳品嘗期内飲用，這樣才算不辜負了好茶。而且現在正值喝綠茶的最佳季節，許多春茶都上市了，此時不妨喝一喝這些優質的綠茶來嘗鮮，也算不辜負這個春天，下面這2個優質春茶，不知道你有沒有喝過？

第一、鳳鳴毛尖

此茶是明前毛尖綠茶，品質優異，深受茶客們的青睐，它之所以能在衆多的綠茶中脫穎而出，自然是有過人之處。

它是典型的高山綠茶，自古高山出好茶。為什麼這麼說呢？

主要是因為茶樹生長的地區海拔高，環境好，而且由于晝夜溫差大，所以茶樹生長緩慢，蘊含了大量的營養物質，使得茶葉肥壯細嫩，茶湯口感醇濃鮮爽，品質獨特，回味無窮。

并且，高山茶幾乎是沒有蟲害的，所以很少噴灑農藥，沒有農殘的後顧之憂。

除了選用優質的原料外，它在制作工藝方面也很講究，采用的是國家非物質文化遺産傳承的技藝，使得此茶最大程度保留了天然滋味，十分鮮爽适口，回甘極佳。

它的條形圓潤光滑，細直挺秀如松針，表面覆蓋了一層茶毫，還帶有清新的香味；沖泡之後，馥郁好聞的闆栗香随之飄出，沁人心脾；茶湯入口有些許微苦，但苦味很快散去，化為甘甜，滋味十分美妙，喝完之後，整個人很清爽，充盈。

第二、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特産，我國十大名茶之一，國家地理标志保護産品。

它為綠茶中的特種茶類，品質尤為獨特，六安瓜片是世界上所有茶葉中唯一的“無芽無梗”茶葉，全部是由單片葉子制成，這也是它的獨特之處。

六安瓜片的外形看上去神似瓜子，大小勻整，葉邊背卷平展，它的幹茶色澤翠綠油潤，茶毫明顯。沖泡後，其湯色清澈明亮，茶香清新高揚，滋味鮮醇回甘。

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