一九二九不出手，

三九四九冰上走，

五九六九沿河看柳，

七九河開，

八九雁來，

九九加一九耕牛遍地走。

“冬至”，最早起源于我國2500年前的春秋時期，俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，是二十四節氣中最早制訂出的一個。冬至是我國四時八節之一，不但是二十四節氣中的一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。俗話說“冬至大如年”，由此可見我國民間曆來對冬至節的重視程度。

冬至，是二十四節氣之第22個節氣， 作為中國二十四節氣的一個重要節點，這是地球赤道以北地區白晝最短、黑夜最長的一天。冬至過後，我國各地氣候都将進入一個最寒冷的階段，俗話說“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九”，伴随着冬至節氣的到來，“數九寒天”的日子已然開啟。

又是一年冬至時，陽氣起，年關近。

我國古曆法中，二十四節氣分别是：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作為二十四節氣中的第二十二節氣，冬至後進入數九寒天，天氣越來越冷，真正的嚴寒襲來。

冬至這天的民間習俗主要有：祭祖宴飲、吃餃子、吃馄饨、畫九九消寒圖、吃赤豆糯米飯等。

冬至節祀祖宴飲的習俗最早源于先秦時期，主要流行于我國的南方地區。

在古人看來，冬至不僅是一個節氣，更是太陽新生、太陽往返運動進入新的循環的重要節點，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時年八節當中，冬至的重要程度不亞于立春歲節。

據南宋孟元老《東京夢華錄》記載：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”可見，冬至節祭祖宴請的習俗代代流傳，至南宋時期，達到頂峰。

俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至吃餃子是我國北方地區的重要習俗。

冬至吃餃子的習俗源于我國醫聖張仲景的一段民間故事。

相傳某年冬至，張仲景告老還鄉遇家鄉大雪紛飛，寒風刺骨，他見許多百姓耳朵都凍爛了心裡非常難過。于是搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子下鍋裡煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃将百姓耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗，也就是我們現在吃的餃子。

俗話說：“冬至馄饨夏至面”，冬至吃馄饨的習俗源遠流長。

相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安甯。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃馄饨。

俗話說：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九”，冬至過後，我國各地将迎來“數九寒天”，畫九九消寒圖也成為了重要的習俗内容。

畫九九消寒屯，實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分别為文字、圓圈、梅花三種。

江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至這天的忌諱主要有：忌遠行晚歸和說不吉利的話。

民間有句老話說：“冬至忌遠行，黃昏忌不歸。”意思就是說，冬至這天不要遠行，如果一定要出門的話，以黃昏為界，太陽落山之前要歸家。

俗話說：“冬至大如年”，冬至在我國老百姓的心中是一個非常重要的節日，就像過年一樣。所以這一天忌諱說一些不吉利的話，要多說一些祝願别人冬至快樂幸福之類的話。

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