虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣-tft每日頭條

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣

圖文更新时间:2025-02-25 00:06:27

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）1

By 莽莽兒

用料

鹌鹑蛋 20個
生抽 1勺
鹽 1小勺
蒜 1頭
老抽 1勺
花椒，八角，幹辣椒适量
香蔥适量
白糖 1勺
香油半勺

做法步驟

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）2

1、将鹌鹑蛋涼水下鍋煮熟

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）3

2、然後放到冰水裡面冰一下，方便剝殼

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）4

3、香菇用溫水泡三十分鐘

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）5

4、将鹌鹑蛋剝好備用

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）6

5、大蒜剝好，蔥花切好，幹辣椒切段備用

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）7

6、小鍋燒熱油，大約六成熱的時候

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）8

7、将鹌鹑蛋放入熱油中炸出虎皮

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）9

8、虎皮榨好後撈出

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）10

9、香菇切塊備用

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）11

10、另起鍋，少量油将花椒、八角、大蒜、幹辣椒爆香

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）12

11、将香菇放入鍋内翻炒，香菇炒出香味，大約一分鐘

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）13

12、将鹌鹑蛋放入鍋中

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）14

13、加入清水

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14、加入一勺生抽

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）16

15、一勺老抽

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）17

16、一小勺鹽

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）18

17、半勺白糖，然後小火燒制

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）19

18、湯汁收到濃稠的時候，淋上半勺香油

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）20

19、撒上蔥花，關火

虎皮鹌鹑蛋的家常做法不辣（蒜燒虎皮鹌鹑蛋的做法）21

20、裝盤就可以開動啦！

小貼士

如果覺得油炸太油膩，可以用不粘鍋煎鹌鹑蛋，費事一些而已，也可以很好吃

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