大家好，我是老王，今天又到了給大家分享美食技巧的時候了，平時生活中我們做菜，做飯，總覺得不夠多，花樣少，那麼就請在老王的文章學習吧，希望能幫大家豐富自己的廚藝，變得越來越好！

蝦，絕對不要直接水煮。學了這個把戲，蝦肉很軟，吃了半生才知道！吃了半生才知道，蝦這樣做才更好吃！說到海鮮，我們必須舉起蝦。價格合理，口感好。而且現在交通很方便。不管是内陸地區還是沿岸地區都可以吃到新鮮的活蝦。很多人想吃蝦。蝦的營養價值也很高。蝦是海鮮中最親民的，全身都是寶。蝦可以晾成海米。

除了風味獨特，還可以配合粥，蒸餃子。口感可以說很脆。蝦晾幹後，有很多微量元素。蝦皮有一定的鎮靜作用。我們煩惱多的時候和工作忙的時候，生活壓力大的時候，可以吃蝦，拿着皮吃。可以讓我們的心情平靜下來，緩解壓力。另外，蝦肉有點甜味。主要是蝦中含有很多氨基酸，有助于平衡身體的營養成分。很多人喜歡吃蝦，做法不同，因地區而異。

比如，廣東人喜歡吃炒蝦。材料很簡單，做的蝦，蝦肉很軟，臭味也很小，香味也很脆。日照人喜歡煮蝦，蝦肉用水煮，泡海鮮汁，這樣吃的話，蝦肉新鮮彈跳，能品嘗到真正的海味。網上也有很多做蝦的方法。油蒸蝦、辣火鍋蝦、蒜蓉蒸蝦、炒蝦、大蒜黃油烤蝦……但是，怎麼做蝦能最大限度地保持蝦的鮮味和營養呢？做蒸汽蝦：比酒店的五星級廚師做的好吃，其實做蒸蝦很講究各種各樣的事情啊。蒸蝦用熱水還是冷水？蝦蒸了怎麼辦？蘸蝦醬怎麼調才好吃？在這裡大家和我一起看

蒸汽蝦是怎麼做

【食材的準備】活蝦一斤多，糖兩杯半，白醋兩杯半，黃姜适量，醬油一杯。

【步驟】

第一步:洗蝦新買的蝦要先在水裡泡一泡，至少泡半個小時。這樣，蝦可以保證吐出裡面的雜質沙子等，然後用牙刷刷蝦的表面。然後你可以撈蝦，剪蝦胡子，剪蝦頭。用牙簽從背上取出蝦絲。最後再洗一次就行了。

第二步:蒸蝦蒸蝦需要一個小蒸鍋來蒸蝦。等到鍋水沸騰後，把蝦放在蒸鍋上，蒸煮，蒸好後，打開鍋蓋看看蝦的身體有沒有變紅，取出的蝦想讓蝦肉變硬。在冰水中浸泡10秒鐘，保證取出的蝦新鮮彈跳。這一步必須注意蒸的時候不要蒸蝦肉。否則，蝦肉的口感會變差。

第三步:調合材料調配材料時，準備糖、醋、醬，把黃姜切成小塊，加入稍微幹淨的溫水，用火煮糖即可。最後切青蔥葉，很好吃。以上是蒸汽蝦的制作方法。蝦肉不要和冬瓜、西紅柿、甜瓜、櫻桃和各種果汁一起吃。不那樣的話，肚子會變壞，會嚴重食物中毒。

我是老王，生活的美好态度

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