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素扣碗的家常做法

生活 更新时间:2024-12-12 20:57:36

素扣碗的家常做法?取大碗,香菇墊底,深色面朝下放在中央,将胡蘿蔔、青筍、鮮筍、土豆切絲泡冷水,瀝出碼放好,現在小編就來說說關于素扣碗的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

素扣碗的家常做法(如何做素扣碗)1

素扣碗的家常做法

取大碗,香菇墊底,深色面朝下放在中央,将胡蘿蔔、青筍、鮮筍、土豆切絲泡冷水,瀝出碼放好。

起鍋開火,熱油放姜片,将草菇油煎。

加啤酒、鹽、水做成底湯。

将其它切絲後下腳料放入,墊實後,倒入底湯,鋪勻草菇。

隔水蒸制15分鐘。

出鍋瀝出湯汁,倒扣在盤中,然後淋入湯汁。

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