其實蝦頭裡面的是蝦黃,那些并不是屎,是蝦的卵巢,也就是蝦頭和身體之間金黃色那部分,隻有母蝦的身上有,而且特别好吃。
那麼,蝦線,這是大蝦的屎,所以吃大蝦的時候要挑去蝦線。
另外,還要注意,蝦頭也不是全都可以吃,蝦頭也有黑色的物質就最好别吃。
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