有一個笑話說的是，從前一個仆人不小心掉了些幹柴在火爐邊，結果把幹柴點着了，引起了小型火災。衆人撲滅之後，有人發現爐子旁邊明明有一大壺剛燒開的熱水，衆人質問仆人為何不用熱水滅火。仆人一臉無辜“開什麼玩笑，熱水怎麼救火？”不知道面前的你有沒有笑呢？還是和菌菌有一樣的疑問，為啥熱水比冷水更容易滅火呢？

我們看到了越來越多的火災事故，之所以會有火災發生，是物品，氧氣和火源開始聯手作戰的結果，有氧氣的地方讓火源給物品一個可燃溫度，火就會發生。冷水溫度低于熱水，按道理應該在滅火方面更強勢，但熱水是不服，太多次事實證明它的滅火能力是優于冷水的，

一家紡織廠倉庫起火，由于易燃物料太多，現場火勢太大。三輛大型消防車，大概50多噸水都未能将火撲滅。消防人員發現旁邊就有鍋爐房，便選擇熱水滅火的方案，大量的熱水被撲到火上，再加上冷水的輔助。還沒到十分鐘，火就被撲滅了。很多人覺得不可思議，熱水竟然能滅火？而且效果還這麼好？

首先我們要知道為什麼水可以滅火？“五行說”中就強調“水火不容”，二者相生相克。水主要是通過冷卻、窒息、沖擊而将大火滅掉的。

水的比熱容比較大，當它遇到火的時候，液态水将吸收熱量，達到自身的沸點，直到溫度不再升高。吸收熱量對火焰産生冷卻作用，導緻燃燒的物質的溫度急速下降。水能滅火還有一些物理因素，當用高壓水槍撲向火苗時，會産生較大的沖擊力，這種沖擊力會産生一種掐斷的作用，把火勢中斷，最終達到滅火的目的。

窒息作用就是由于水與火結合後，水繼續吸收熱量，改變自身形态，轉化為水蒸氣。這些水汽越大，越能阻止空氣中的氧氣進入燃燒區域助長火勢。因為火能燃燒起來，必不可少的就是空氣中的氧氣。

研究表明，1克0度的水加熱到100度需要吸收大約400焦耳的熱量，而1克沸水轉化為水蒸氣則要吸收2260焦耳的熱量。由此兩項數據對比，我們可以輕易得出，水氣化過程中吸收的熱量，要比加熱到沸水過程中吸收的熱量要多得多，而一旦大量的液态水轉化為水蒸氣，就會在火焰上方形成一道屏障。

使用熱水滅火無非是擴大水蒸氣的範圍，一層一層的包裹住火災現場，能夠起到窒息作用，更快的阻斷氧氣，火勢也會慢慢減弱。當空氣中的氧氣含量在17%以下，或水蒸氣含量高于35%時，燃燒就會停止。據研究發現，将2斤的熱水澆在火災現場，那就可以直接将空氣中含氧量降在14%下。而把熱水換成冷水後，有效滅火面積隻有0.1平方米。

由此可見，熱水滅火要比冷水好得多。用滾燙的開水進行滅火，其滅火效果是熱水的5倍，是冷水的十倍以上。有實驗證明，1升熱水用于救火的作用相當于冷水的20-30倍。用開水滅火時，一名消防隊員相當于3-4名消防員，絕對事半功倍。

1.時間緊

你覺得撥打火警電話後，消防人員多久出警比較合适？一分鐘還是兩分鐘？實際上，按照規定，有人撥打火警電話後，消防人員的出警速度要控制在45秒内。這就意味着消防人員要在短短幾十秒内穿好戰鬥衣、帶好頭盔、安全繩、專業手電筒、呼吸機等40斤的裝備。

如果讓你來做這些，起碼十分鐘。他們這麼快的目的就是為了搶救公民的生命，如果這時候再去燒一車開水，那火都着到天際了。

2.成本高

消防車根據其中的罐體區分大小，小型消防車能裝2-3噸水，中型可裝5-8噸水，大型消防車儲水量在12-25噸之間。要知道，每次任務結束後，消防員都會給消防車灌滿水，下次出警的時候直接開着就走了，節省時間。

如果裡面要灌熱水，還要加熱，燒一噸水要100度電，按工業用電算，所需成本大概是35元，10噸那就是350元。況且水還會涼，沒人能預計下一次什麼時候出警，不可能一直加熱。消防車目前還不能像保溫杯一樣能24小時保溫，所以熱水滅火，目前也實現不了。

3.危險性大

低壓消防車的水壓大概是10個氣壓，高度可達到40米左右。可以想象一下，要是噴出40米高的熱水，那滴濺的範圍可是很大的。一滴滾燙的熱水滴在我們身上我們都受不了，萬一滅火過程中，對準方位有些偏差，再給圍觀群衆燙傷了，那就得不償失了。

況且消防員本身就是一個危險的職業，水槍的威力很大。網上的一些搞笑合集，就記錄了消防員出現控制不住水管的畫面，騎在水管上面直接“飛了起來”，看起來雖然搞笑，但水管飛起來的力量可是能把人打骨折的。如果水管裡裝的是滾燙的開水，最終受傷的還是我們的消防員。

總之，消防員用冷水滅火，不僅節省時間更重要的是更加安全。雖說消防車裡存儲的大部分都是水，但實際上裡面還放了一些化學物質，例如活性劑之類的，也能達到較好的滅火效果。所以在滅火之後，地上留下的是乳白色的液體。

“冷水擦車窗，熱水撲滅火。”世界就是這麼神奇。還要提醒各位的一點是，大火猛于虎，遇到火災一定要及時撥打火警電話。有水就撲，别像文章開頭那位仆人一樣，也千萬别為了滅火效果好去燒壺熱水再滅火，如果火勢控制不住，不要猶豫，趕緊跑路！

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