土豆燒排骨正宗家常做法-tft每日頭條

土豆燒排骨正宗家常做法

圖文更新时间:2025-01-25 03:32:45

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）1

很普通的一道家常菜，成品軟嫩鮮香、營養豐富，每次做一大鍋都能幹幹淨淨

By 薯條沾腐乳

用料

排骨 800克
土豆（中等大小） 2個
姜 1小塊
桂皮 1塊
八角 1個
花椒适量
花生油 20克
料酒 1勺
生抽 1勺
冰糖 5克
香菜 3根

做法步驟

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）2

1、排骨洗幹淨後用冷水浸泡半小時，将血水沖洗幹淨

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）3

2、土豆去皮後切塊

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）4

3、生姜切片

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）5

4、鍋中放油燒熱，下姜片炒香

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）6

5、放入八角桂皮炒出香味

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）7

6、放入花椒粒

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）8

7、放入排骨

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）9

8、放入料酒

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）10

9、放入生抽

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）11

10、放入冰糖

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）12

11、翻炒上色

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）13

12、加入沒過排骨的清水

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）14

13、大火燒開後轉中小火燒40分鐘

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）15

14、放入土豆

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）16

15、放鹽

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）17

16、繼續中小火燒30分鐘

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）18

17、出鍋咯

土豆燒排骨正宗家常做法（家常排骨燒土豆）19

18、撒上香菜段開吃

小貼士

喜歡吃辣的可以放點豆瓣醬，吃起來更加過瘾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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