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香辣蒜蓉雞翅的簡單做法

生活 更新时间:2025-02-05 15:50:39

香辣蒜蓉雞翅的簡單做法?雞翅8隻、燈籠幹辣椒10顆、蔥段2根、蒜末2瓣、花椒粉、白芝麻适量、姜片腌制雞翅用上香蔥段、料酒、醬油、糖、鹽、花椒粉,現在小編就來說說關于香辣蒜蓉雞翅的簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香辣蒜蓉雞翅的簡單做法(雞翅的功能)1

香辣蒜蓉雞翅的簡單做法

雞翅8隻、燈籠幹辣椒10顆、蔥段2根、蒜末2瓣、花椒粉、白芝麻适量、姜片。腌制雞翅用上香蔥段、料酒、醬油、糖、鹽、花椒粉。

将新鮮的雞翅給切成兩半了,然後加入(蔥段、倆級、料酒、醬油、糖、鹽、花椒粉)抓均後腌制30分鐘。

将雞翅腌制好後,給擦幹表面水分,下油鍋半煎半炸,中火,炸到金黃。記得這裡可以把雞翅複炸一遍,比較幹香。(記得開大火)鍋裡留底油,先把燈籠椒炒香以後,先撈出來備用。再爆香蒜末後,倒入炸好的雞翅翻炒均勻。先關火,加蔥花,花椒粉,加白芝麻,炒過的燈籠椒,用鍋子餘溫翻炒均勻,就可以吃啦。

雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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