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吃了很鹹的東西怎麼緩解

健康更新时间:2025-02-26 01:05:00

鹽是烹調中必不可少的調料味，攝入太多的話會對身體帶來一定的。鹽裡面的主要成分是氯化鈉，主要維持正常的新陳代謝以及正常發育，同時也維持細胞内外的滲透壓，參與了胃酸的形成，刺激了食欲。但是吃鹽過多的話會引起身體水腫而且導緻感冒、降低對鈣的吸收，嚴重的話會引起高血壓。

吃了很鹹的東西怎麼緩解（這3個健康負擔會纏上你）1

吃鹽過多會有哪些危害？

1、容易患上感冒，增加腎髒負擔

總是高濃度的食鹽會直接抑制呼吸道細胞的活性，降低了抵抗力和免疫力，同時也會減少唾液的分泌，減少了口腔中溶解酶的含量，容易讓呼吸道受到病毒的感染。吃鹽過多的話裡面含有多餘的鈉會從腎髒裡面排出去，增加了腎髒負擔，促進了尿蛋白的排洩，導緻身體水腫及腎結石，導緻腎髒的損傷以及惡化。

2、降低對鈣的吸收

人體攝入鈉過多的話就會增加尿鈣的排出量，隻要腎髒每次排出6克鹽，那麼就會損失60毫克的鈣，加快了鈣的流失，容易出現骨質疏松。另外若是鈉離子攝入太多的話也會增加患上高血壓的風險，吃鹽越多血壓水平就會越高，每天的吃鹽量必須要控制在6克以下。

吃了很鹹的東西怎麼緩解（這3個健康負擔會纏上你）2

3、容易出現心血管疾病及胃癌

總是高鹽飲食的話會增加心髒負擔。攝入的鈉越多越容易引起水鈉滞留，升高了血管裡面的壓力增加了其阻力，加重了心髒負荷，長時間下去容易引起心力衰竭及心髒肥大，增加了患上動脈硬化的幾率。另外總是高鹽飲食的話也會影響胃裡面前列腺素e的合成，減弱了胃黏膜的抵抗力，容易受到病毒的侵襲，增加了胃癌的風險。

怎麼控制用鹽量？

盡量購買小鹽勺，這樣做菜的時候能夠估計用鹽量。要保持最原始的烹調方式比如炖蒸煮等，也可以選擇桂皮陳皮辣椒或者大料等調料味來代替鹽類。在一些加工食品裡面會含有食鹽比如火腿腸排幹方便面等，在平時購買食物的時候一定要看一看配料表鈉含量，避開高鹽食物。出鍋的時候再放鹽，這樣能夠減少食鹽的用量。

吃了很鹹的東西怎麼緩解（這3個健康負擔會纏上你）3

溫馨提示

對于腎功能不全及高鉀血症人群來說盡量少吃鹽。因為他們的腎髒功能下降，同時排洩鉀的能力也會下降。長時間吃低鈉鹽的話不利于鉀的排出，容易誘發高鉀血症，嚴重的話危及生命，減慢了心跳速度，容易出現心髒驟停。

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