含糖量高的人應該怎樣注意飲食?糖尿病人對很多食物要忌口,但也有些食物,吃對了,能幫助降糖,我來為大家科普一下關于含糖量高的人應該怎樣注意飲食?以下内容希望對你有幫助!
糖尿病人對很多食物要忌口,但也有些食物,吃對了,能幫助降糖。
七種控糖食物,别錯過
01 全谷物
包括梗米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麥、小米、大黃米、黃米、高粱米、薏米等。
這類食物沒有經過精細化加工,保留了谷物外層較粗糙的成分,同時也保留了更多的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。
将全谷物混合在白米、白面裡制成的雜糧飯、雜糧面食等,比細糧主食更有助于糖尿病人的血糖控制。
02 豆類
大豆(黃豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、紅小豆、扁豆等豆類,富含碳水化合物、膳食纖維和優質植物性蛋白,作為主食食用,更有助于餐後血糖控制。
不過,豆制品含植物蛋白較多,過量食用可加重腎髒負擔。
因此,對于有痛風、高尿酸血症、腎功能不全等問題的糖友,要注意少吃或不吃豆制品。
03 深色蔬菜
深色蔬菜指深綠色的如菠菜、油菜、空心菜、西蘭花、小蔥、韭菜、茼蒿等蔬菜;紅色的如胡蘿蔔、紅椒等;紫色的如紫甘藍、茄子等蔬菜。
這些深色蔬菜中幾乎不含碳水化合物,少油少鹽少糖進行烹制,不會引起餐後血糖升高。
04 漿果
很多人認為患了糖尿病就不能吃水果,事實上,适當吃些漿果,如猕猴桃、沙棘、黑加侖、藍莓、草莓和刺梨等,反而有益健康。
漿果富含多種抗氧化物質和水溶性膳食纖維,與原味酸奶搭配食用來代替小零食,反而有利于血糖控制。
05 水産
魚類和貝類所含碳水化合物很少,還能提供優質易吸收的蛋白質和多不飽和脂肪酸。
要知道,蛋白質是控制血糖所必需的營養物質,它有助于減緩消化,防止餐後血糖水平激增,以及增加飽腹感。
推薦糖尿病患者每周吃兩次魚。
06 原味堅果
無添加劑的堅果富含健康的不飽和脂肪酸。
每天吃一小把原味堅果作為加餐,有助于保持血糖平穩。
07 牛奶
牛奶及其制品含鈣豐富,能幫助預防或推遲骨質疏松發生的年齡,且不會引起血糖劇烈波動。
推薦糖友們每天喝一杯牛奶(約300 mL)或原味酸奶一小杯(約150g)。
圖片來源于網絡
編輯:毛雯露
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