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中外夢龍對比

圖文 更新时间:2024-07-23 04:10:40

微博博主“遊戲打折情報”發博稱:

夏天了再提醒各位一下,和路雪(聯合利華)的所有産品都是垃圾,包括夢龍。夢龍外面那層巧克力和其它地區的應該一樣,都是來自比利時的可可脂;但國内版裡面包的冰淇淋卻是大比例植物油(更正:沒有經過氫化工序)隻有少量的奶粉,因此隻能稱為”植脂型冰淇淋“。國内版的夢龍連“M”圖章标識都沒好意思打上,而其在歐洲生産的夢龍卻是牛奶制作的。要看冰淇淋好壞最簡單的方法就是在包裝上找國标規定的類型,從最好的全乳脂,到最差的植脂型一目了然。順便看一下配料表,第一位是“水”的就要小心一些,第一位是“水”的冰淇淋八成是植脂;不過這并不絕對,有些冰淇淋還是用奶粉做的,奶粉做的也不一定差。另外,冰淇淋裡的“巧克力”也要注意是不是代可可脂(植物油)。購買的時候仔細看一下商品介紹頁面,若一個勁吹原料但是沒有給出詳細成份表則可能有問題。(比如夢龍說用進口乳粉,但比例低于 4%)

中外夢龍對比(夢龍被質疑中外用料不同)1

今天被狂轉了 2.7 萬,其中有很多評論我無法一一回複,在這裡總結一下。1. 提到最多的八喜的确全線都是全乳脂,但是它也有個緻命缺點,就是有些産品巨甜無比。還有少部分脆皮棒外皮不是巧克力而是植物油為主的塗層(比如海鹽)。2. 八喜部分全乳脂産品似乎改進了配方,從 >50% 鮮奶降到了 >45%,我買到的那一批還是舊配方,新配方的還沒買過所以不知道口感上有什麼變化。3. 提到第二多的光明分低端和高端,低端的仍然是植脂冰淇淋(比如白雪冰磚),高端的如白熊冰磚/優倍冰淇淋則是清型全乳脂。4. 明治大部分産品使用的植脂,連巴旦木巧克力現在也隻是組合型雪糕:巧克力外皮代可可脂含量高于可可脂,内容物也是植物油比奶粉多。這和我之前看到的版本不一樣,也有可能是我記錯了。5. 有網友私信和路雪有兩款産品不是植脂,所以之前那條微博并不精确。但因為它絕大多數産品都是植脂所以就不改了。6. 和路雪 Langnese 心形 LOGO 在全世界都在使用,沒有在任何一個地區涉及“煉銅”相關的嫌疑。如果有的話首先歐美就不會讓它繼續使用,請勿輕信無根據的傳言。7. 鐘薛高的蛋白質和脂肪指标都符合全乳脂冰淇淋标準,為什麼産品類型仍然是更顯低端的【雪糕】類?由于目前沒有權威說法,隻能認為大概率是非脂乳固體和總固形物不達标。至于充不充氣,我認為不是區分【冰淇淋】還是【雪糕】的關鍵指标,因為國标沒有規定充氣量。8. 八喜是正宗國貨,現在屬于三元。我覺得當初起這個名字是有點想混入“進口”這個概念裡的,但其實隻要産品好是不是進口品牌都無所謂。像和路雪在不同的地區就是看人下菜,歐洲都是鮮奶全乳脂到了國内就是植脂。9. 剛看了一個做冰淇淋的視頻,發現植物油可以跳過氫化這一步直接加入冰淇淋的生産。因此原帖中“氫化植物油”說明已更改。總結一下也就是說,買前自己看一下【産品類型】是【全乳脂冰淇淋/半乳脂/植脂】還是【雪糕】;配料表掃一眼看看“水”和“油”類的在什麼位置,位置越靠前含量越多。不要輕易迷信一個品牌,即使同一個産品配料表每年也都會更新,所以還是要以【産品類型】和【配料表】作為主要參考依據。

針對網上對夢龍冰淇淋産品的質疑,網傳信息顯示,夢龍MAGNUM官微于8月1日回應了質疑。夢龍MAGNUM稱,根據國家标準GB/T31114對冰淇淋的定義,夢龍産品屬于其中的一類一組合型植脂冰淇淋因為夢龍産品是冰淇淋和巧克力的搭配。這裡的“植脂”指的是冰淇淋選用了“植物油脂”,并不是指冰淇淋中使用了植脂末。

中外夢龍對比(夢龍被質疑中外用料不同)2

不過通過夢龍MAGNUM官微查看,并未找到上述回應。有網友在社交平稱,夢龍回應後又自己删除了相關文章。

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