豉椒娃娃菜做法竅門?豉椒娃娃菜的用料:娃娃菜兩顆、豆豉一勺、剁椒醬一勺、老抽一勺、料酒半勺 鹽少許、蔥姜蒜末适量,今天小編就來說說關于豉椒娃娃菜做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豉椒娃娃菜的用料:娃娃菜兩顆、豆豉一勺、剁椒醬一勺、老抽一勺、料酒半勺 鹽少許、蔥姜蒜末适量。
娃娃菜洗淨後切4塊,熱水焯1分鐘後撈出。
撈出後控幹水分裝盤。
鍋中放油,蔥姜蒜末、豆豉、剁椒醬炒出香味。
加老抽、料酒、鹽翻炒後倒在娃娃菜上。
上鍋蒸10分鐘即可。
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