8月底果園裡的嘎啦蘋果正是即将上市的好時候，昨天價格一塊五六，到了今早就飙升到了二塊五/斤，果農們在果園裡勞作着，時不時爆發出陣陣笑聲，他們看着枝頭的累累碩果心裡樂開了花！然而我們的老徐大哥卻是愁眉不展無論如何也歡喜不起來。這是為什麼呢？原來呀是徐大哥即将上市的嘎啦蘋果在短短幾天的時間裡由“少女臉”變成了“老婦臉”，眼睜睜地看着快到手的鈔票打了水漂能不上火嗎？

據老徐大哥介紹，他的這些嘎啦蘋果摘袋有快一星期了，剛剛摘袋的時候蘋果很正常，表相也非常的光滑，但是僅僅兩三天的時間就突然發生了意外：光滑如初的蘋果突然像老太太的臉樣皺縮起斑，發生之嚴重發生之猛烈令人猝不及防。

按照今年蘋果的行情，老徐大哥這些嘎啦會掙一筆大錢的，但是現在蘋果長成這樣隻有當垃圾扔掉的份兒啦。到嘴的鴨子卻飛了，徐大哥是坐卧難安茶飯不思。

那麼是什麼原因導緻徐大哥的蘋果短短的幾天時間有光滑的“少女臉”突變成褶皺堆積的“老婦臉”呢？是天災還是人禍？這種情況有沒有挽救的可能？又該采取怎樣的措施避免下次發生？帶着諸多問題和疑慮農田行者張寶印老師一行和徐大哥進行了細緻的交流和實地調研，力争為徐大哥揪出“老婦臉”背後的元兇……

2017夏，被淹的蘋果園

2017年春夏，煙台萊陽一直少雨，地下水也很是匮乏，很多果樹甚至因為幹旱焦葉，為了保住果樹座了果的蘋果也被果農們摘掉；當年的夏秋之交，煙台萊陽譚格莊下了場雨。久旱逢甘霖，大雨的降臨洗去了果農們臉上的愁容，他們長舒了一口氣：果樹幹旱終于解決了。但是欣喜之餘随之而來的卻是另一種擔憂，這場雨下得太大了，因為地勢原因短時間内徐大哥果園裡積水就達一米多深，雖然徐大哥經曆了一二天的時間最後也把水排出去了，但是因為積水過大時間過長果樹的根系産生了漚根長勢明顯比别家的蘋果樹衰弱。

2017冬，任性的羊糞

經曆了上次的洪水之災，蘋果樹長勢明顯變差，徐大哥看在眼裡痛在心裡，心裡暗暗盤算:這些受損的蘋果樹一定要多施肥、管理好、找回來。徐大哥家裡養着50多隻羊，羊糞多自然是他得天獨厚的優越便利條件。“以前有農技老師講過，果園裡應當多施有機肥、土雜肥蘋果樹才能長得壯！”徐大哥是一位熱愛學習的人，他認為農技老師講的很有道理，至于羊糞怎麼施、施多少？徐大哥沒有記住，肯定是越多越好吧，徐大哥心裡猜想。

那一年的初冬，徐大哥給他的蘋果樹施了肥，除了常規的氮磷鉀外還施了羊糞，徐大哥給他的蘋果樹每棵的羊糞施用量是200斤！“最低200斤，我那滿滿一車廂羊糞一棵樹，得有這麼厚”，徐大哥做着手勢堅定地說。

2018年的春天，徐大哥拔了拔蘋果樹根系，發現根系黑了，爛了，手指輕輕一劃就劃掉一塊皮。

2018春，那場霜凍倒春寒

2018年的春季，四月初，席卷中國北方的霜凍至今徐大哥記憶猶新：“我們這裡很多的蘋果樹比往年花少很多，甚至還有凍死的小樹，我的蘋果園瓜果還算可以，但是長勢相比人家好的差多了。畢竟羊糞上多了……”。

2018秋，那一連幾天的大雨

也就是十多天之前（2018年8月中旬）因為台風的原因接連幾場大雨，包括徐大哥在内的蘋果園迎來了洗禮，由于受到去年降雨的教訓徐大哥提前有了準備，果園裡倒也沒有再産生大量的積水，但是這幾場雨間隔短、雨量大、持續時間長，果園裡到處彌漫着濕潤的空氣。

徐大哥嘎啦蘋果摘袋了，剛摘除套袋的蘋果和别家一樣光滑，可是僅僅二三天後光滑的果面突然開始皺縮并且長有各種斑點……

以上便是徐大哥蘋果“變臉”的來龍去脈，我們接下來再來科普一下蘋果生長相關農業技術知識。

一、農家肥（牲畜糞）該如何應用？

由于連年種植和大量使用無機化肥及大水漫灌等，我們的果園土壤已是傷痕累累，有機質、微生物嚴重缺乏，增施有機肥、農家肥、土雜肥是一項很好的果園土壤改良的措施。但是很多的果農朋友為了降低投入成本棄優質商品有機肥不用而轉用各種牲畜糞便，事實上這些未經腐熟發酵的雞糞、羊糞對果樹有百害而無一利：鹽分高、重金屬超标、燒根、攜帶線蟲蟲卵、土壤闆結、膨果差等，給果樹健康生長埋下了很大的隐患。施用生鮮糞肥一定要事前充分腐熟發酵才能施用，經過充分腐熟發酵後開溝埋入果樹周圍并覆土澆水。（具體方法請查看農田行者公衆号以往曆史消息）

二、中微元素不可少。

除了常規的氮磷鉀外，蘋果還需要吸收補充鈣、硼、鎂、鋅、硫、鐵等中微量元素，這些中微量元素是提高蘋果品質如硬度、糖度、光潔度等的重要元素，尤其是硼、鈣更是不可或缺。蘋果摘袋後對改的需求量是比較大的，這個時候一定不要忽略果面鈣肥的需要，但是很多的果農隻重視氮磷鉀而忽視了這些中微量元素的補充，導緻果實發軟、不耐儲運甚至發生苦痘病等。

三、忽視果樹後期的噴藥防病。

很多果農在果樹生長的中前期管理細緻比較到位，追肥噴藥一樣不落。但是到了後期認為果實即将成熟就松了一口氣疏于管理結果功虧一篑。就像徐大哥樣前期打藥施肥做的都很到位，到了即将摘袋的時候以為收獲成功在握就放棄了管理。果實在套袋裡是嬌生慣養的狀态，摘袋後的最初的前兩天裡它的果皮是最脆弱也最危險的時候，這個時候稍微有個風吹草動它就極易感染各種病菌的侵襲造成傷害如黑點病、紅點病等。在蘋果摘袋之前全園噴施乙磷鋁、丙環唑等内吸傳導性強的殺菌劑，尤其是降雨後果園裡氣候濕熱正是各種病菌活躍大量繁衍的時候，我們更應當在降雨前後及時加強噴藥滅菌防護工作，确保摘袋後的果實不受病菌侵襲，給即将面世的果實一個清潔安全的生長空間。

四、養好根系很重要。

這是一個老生常談的話題，也是大家最容易進入誤區的問題。很多的人隻注意前期的生根而忽視了中後期的養根和護根，前期生根劑類的産品用了不少，根系在整個生長過程中也是不斷新老交替和退化的，所以不能隻注重生根而缺少了中後期的養根和護根。要注意大量元素肥和氨基酸、海藻素等結合使用，另方面還要結合深翻地、果園生草等綜合措施給根系一個疏松、透氣的生長環境。後期不注重養根護根，根系就會變差，吸收疏松養分水分的能力降低，而這個時候恰恰是果實生長最為旺盛需求養分水分最大的時候，根系不好供需失衡導緻果肉回縮果皮就會皺縮。

除此之外，蘋果摘袋時期如遇高溫、大風等極端天氣症狀則會更加嚴重！出現這種問題的蘋果已經沒有絲毫挽回的餘地，徐大哥你可要做好下步的預防工作啊！

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