冬天還是要說一說核桃的，因為能補命門之火啊。

作為一個怕冷的女生，命門火這三個字真的太需要了。

命門火是全身陽氣之根，五髒之陽氣，非此不能發。

下半身虛冷、精神萎頓、腰膝酸軟、畏寒肢冷、小便清長或黎明洩瀉、水腫，或夜尿頻數，都和命門火衰有關系的。

所以，核桃有多重要能想象到吧？

核桃是禀火土之氣而生，

以性潤而多熱，故為益而補命門之藥。

令人肥健，潤肌膚，黑須發，固精氣，

強陰起陽也。

——《馮氏錦囊秘錄》胡桃肉

古代醫家常用核桃搭配補骨脂，大補下焦。因為它擅長“固攝下元、引氣歸元”。

如果有以上命門火衰症狀，就可以多吃核桃，嚼幾個核桃，用溫酒送下去最好。

核桃更多的偏向于滋補人體的髓。所以常吃核桃，除了補腎強健筋骨，更可以填精益髓，改善人體骨髓、脊髓、腦髓的質量。

“空腹時連皮食七枚，大能固精壯陽。”

這句話同樣來自《馮氏錦囊秘錄》。但命門火熾者勿服。

胡桃肉，頻食健身生發，兼補下元。

多食動風生痰，且助腎火。

經常吃一顆，每次不多吃，才是吃核桃，既補命門，又不助邪火的正确方式。即使是核桃，命門火壯的人也是沒必要吃的。

這本書還講到一個小孩子得了痰喘之症，已經五天不吃奶了。他媽媽得一名大師授方，用人參、核桃煮湯給他喝，竟然好了。第二天他媽媽手欠，煮這個湯時把核桃衣去掉了，結果孩子病又犯了……

後來保留核桃衣一起煮，依然有效。

人參定喘，核桃潤肺，核桃衣有斂肺固腎之功，這個故事告訴我們，吃核桃不剝核桃衣，要一起吃哦。

關于吃核桃，這本書的作者唐代醫家孟诜，還特意提醒說“凡服胡桃不得并食。”棗夾核桃看起來很補，但未必是适合的吃法哦。

我要貢獻的最佳吃法，是這個：

溫肺暖腎的核桃奶，一杯燃起命門火

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六個核桃聽過吧？

咱們今天要做的就是原汁原味的——六個核桃的核桃奶。

我們複原了這個配方：

【原料】

6個核桃肉（保留核桃衣）、冰糖适量、鹽一小撮，溫水250ml。

【做法】

方法1：用料理機攪拌成細膩的漿，再倒入鍋中熬煮10分鐘左右；

方法2：把所有材料放入豆漿機，豆漿或米糊模式都可以。

最後濾掉渣滓，口感更香滑。

奶茶白的植物乳品，很醇厚的香氣，瞬間俘虜本寶寶的心~

花花的小豆哥喝一次就上瘾了，自己捧着杯子，一口又一口……

在不會影響口感的基礎上加一點點鹽，将功力往腎經上引一引。這樣做的核桃奶，保留了核桃肉和核桃衣的全部功效。

很簡單吧？隻要控制好原料的比例，出來就是一杯土味十足的冬日最佳飲品。

靜置一會兒，杯子裡浮起的一層白色的液體，這就是傳說中補腦最強的“核桃奶”了。

大冬天又冷又燥，尤其供暖後，室内燥感很強，核桃奶溫肺潤腸，定喘咳，可以預防皮膚幹燥起屑。

對怕冷的人來說，更能一杯點燃命門火。

廣東人是很愛喝核桃奶的，曆史上還有一人也是核桃奶的粉絲，那就是慈禧太後。

嚴格遵守“養生條例”的慈禧太後，年紀很大還能白嫩潤滑。

核桃殼、核桃分心木可固腎

拿來煮蛋一點都不浪費

都說核桃補腎，其實這補腎的一大半功力說的是核桃殼、以及核桃分心木。

核桃分心木，它就是吃核桃的時候，在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的，狀如蝴蝶的木質東西。

《本草再新》裡載：分心木健脾固腎，可以固澀腎精，還可以活血、補血。而且由于它性質平和、無毒，可以日常煮水、泡水喝，非常簡單。

核桃殼有收斂的作用，可固腎，斂胃氣。

我們用剝剩的核桃殼煮個固腎氣的核桃蛋。

【材料】

核桃殼6-8個、茶葉10g、八角2g、桂皮3g、姜3片、雞蛋6個、鹽、生抽适量

【做法】

1、核桃殼隻用外殼和分心木部分，和除雞蛋之外的其他材料，一起放入砂鍋，加清水泡15分鐘；2、開始煮鹵汁：大火燒開後轉小火，煮約20分鐘，湯汁濃郁；

3、此時放入洗幹淨的雞蛋，加鹽、生抽一起煮約15分鐘，至雞蛋熟透。

4、用勺子輕輕将雞蛋敲破一點裂縫，再煮20分鐘，關火；

5、先别急着吃，泡半天更好入味哦。

核桃蛋可以一次多煮點，健脾固腎的配方，而且加了茶葉升清降濁，加了桂皮溫陽，最适合中焦虛寒、有氣無力、又沒食欲的人啦。

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