喜歡吃面食的朋友，今天你們有口福了，一斤面粉搭配4個雞蛋，到底能變成什麼樣的美食？你想随我學學嗎？這個面食的做法，我也是第1次和大家分享，希望大家都能學一學，保證你吃了還想吃。

我平時就是一個很喜歡做面食的人，但是這個面食的做法，我也是前段時間在朋友那裡學來的。我朋友那可是面包店中的小廚師，每次去他家做客，都能吃到各種各樣的面食美食，沒想到這次還真讓我偷學到了。

這個面食的制作方法，比我們平時愛吃的油條做法還簡單，但是其味道，又比他們還好吃，就連我們平常愛吃的面包，味道都沒它好吃。廢話不多說，一起學起來。

【原料】：雞蛋、酵母粉、白糖、面粉、紅棗、葡萄幹、食用油

【制作】

1、準備4個雞蛋打入大碗中，接着加入三克酵母粉，再加入兩克白糖，并用筷子攪拌成蛋液備用，白糖能促進酵母粉發酵，一定要記得加入。

2、蛋液攪拌好以後，接着我們要準備500克的普通面粉，并給它加入到蛋液中，一邊加入一邊用筷子攪拌，使其與蛋液充分混合。

3、把面粉攪拌成棉絮狀以後，接着我們要下手對其進行揉捏，把它揉成光滑的面團。

4、往揉好的面團中，加入一大勺豬油繼續揉捏，使豬油和面團混合均勻，這樣做出來的面食，味道就會更香。

5、面團揉至不粘案闆以後，記得給他轉入大碗中，接着蓋上鍋蓋，把面團醒發上半個小時。在醒發面團的時候，最好是放到溫度高一點的地方，更有利于酵母菌的發酵。

6、趁着面團醒發的時間，我們要準備一把紅棗，以及一把葡萄幹，用面粉水清洗幹淨後，再将紅棗去核，與葡萄幹切成碎末，裝入碗中備用。

7、面團醒發至原來的兩倍大小以後，我們要把面團從碗中取出，接着繼續揉捏，把其内部氣體揉出以後，再将其揉成長條狀，并分成面劑子，再揉成小圓團。

8、往揉好的面團表面，覆蓋上一層保鮮膜，等其二次發酵15分鐘後，再給他用擀面杖擀成面片。

9、往面片的表面，加入我們準備好的果幹，并将面片從一頭，向另一頭卷起。接着用擀面把面片再次擀平，使其與果幹充分混合後，再将其卷成條狀。

10、把準備好的面卷，用刀從中間一分為2，一個個花卷形狀的面包胚就做好了。接着準備電飯鍋内膽，往其底部刷上一層食用油後，再把面包胚放入内膽中。

11、準備适量蛋黃液，給它刷到面包胚表面，然後撒上一些黑白芝麻，并把内膽轉入電飯鍋中，蓋上鍋蓋給他焖上半個小時，好吃雞蛋卷面包，即可出鍋食用。

好了，以上就是今天我要給大家分享的美食制作，對于這個美食的做法，你覺得是不是很簡單？如果你也喜歡吃雞蛋卷面包的話，就趕緊收藏起來，去做一做吧。

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