端午粽子這辦法最簡單，2分鐘包1個，有圖有詳解，半小時包1鍋

端午節馬上來到了，超市琳琅滿目的包粽子食材專門擺放的最顯眼的地方，讓不會包粽子的你是不是也想蠢蠢欲動。包粽子其實并沒有多難，其實我們過的就是這個節日感，很多人選擇直接購買包裝好的粽子，但是節日的傳統需要親手體驗一下當中的樂趣，才能讓生活過的有味道。北方年輕人沒有多少人會包粽子的，尤其是老家這裡，更沒有多少會包的。偶然的機會，單位同事時上海人，那位姐姐學會了包粽子。從此，每年的端午節前我都會自己親手包粽子，用這樣的方式來豐富生活和感受端午的節氣。

家常包粽子其實很簡單，這樣包出的粽子個大緊實，一看便學會。我自己也是很多次的失敗後，才慢慢的掌握技巧，才知道糯米如何才可以不漏，掌握這個幾個方法，很輕松就可以自己包出好看的粽子。看下面的詳細圖解吧！

食材：粽葉 糯米 黃米 紅豆 葡萄幹 蜜棗

做法步驟

1.粽葉超市買回，放入水中浸泡，清洗，然後鍋中多加一點水，把清洗幹淨的粽葉在鍋中蒸煮開。

粽葉一定要全部浸泡到鍋内，這樣粽葉可以煮的均勻，開鍋後就關火就可以。

2.買回的糯米，紅豆，大黃米淘洗幹淨後用水浸泡半天，中午浸泡，晚上就可以拿出包粽子了。我自己準備包的是鹹的臘肉粽子和甜的蜜棗粽。就準備了以下食材。

3.最為重要的包粽子的方法，就是下面這個步驟，取出兩片粽葉，減去頭部的梗，用手給它往裡對折一個折子，成漏鬥形。加入一勺泡好的米，像圖片這樣的。

然後再放入蜜棗和葡萄幹。

再蓋上一層糯米，把它壓緊實。

再放入一顆棗，繼續壓實，捏成長條形，這樣吃起來更加的甜糯。

然後把剩餘粽葉長的一面，對折過來。這樣的粽葉寬的一面就蓋住了下面的米。

兩頭捏緊，長的一邊對折壓下去。用繩子捆好。這樣一個四角的粽子就包好了。

4.取出電飯鍋，加入莫過粽子的水，炖肉模式壓在鍋裡，蒸熟後，不要直接取出，在鍋中浸泡兩個小時，這樣的粽子會更加入味。

注意事項

1.包粽子的時候，新手不要包入太多的米，容易灑落。等到熟悉了就可以多放入一些米了。

2.包粽子個人覺得四角粽子的包法是最容易掌握學好的，隻要米壓實整理成長條形，對折過來的兩片粽葉很容易壓住下方的米。兩頭對折的時候壓緊，繩子捆好，包裹很結實，就不會出現漏米的狀态了。

3.我包的粽子除了蜜棗的還有臘肉粽，包臘肉粽的糯米浸泡好後，加入一點生抽和醬油蚝油，攪拌均勻上色，然後再包入臘肉塊，這樣的糯米味道有一些鹹的味道又浸入了臘肉的香味，味道也不錯。

詳細的包粽子的做法學會了嗎？隻要用心去嘗試，沒有做不好的粽子和美食。我是柏兒，愛生活和美食，喜歡我每天的廚房私作，就關注收藏分享點贊吧，如果您有更好的包粽餡的建議，可以留言給我一起探讨哈！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!