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砂鍋魚怎麼收汁

生活 更新时间:2024-11-29 18:36:16

砂鍋魚怎麼收汁?草魚切成小塊,加入奧爾良腌料、生抽、老抽、料酒 ,現在小編就來說說關于砂鍋魚怎麼收汁?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

砂鍋魚怎麼收汁(砂鍋草魚的做法)1

砂鍋魚怎麼收汁

草魚切成小塊,加入奧爾良腌料、生抽、老抽、料酒。

抓勻腌10分鐘。

準備好蔥段、姜片、蒜末、紅辣椒段。

電餅铛預熱,倒上菜油,放上魚塊和豆腐煎。

煎到魚塊和豆腐兩面焦黃。

砂鍋中放入菜油,放入花椒炒出香味。

放入蔥段、蒜末、姜片、紅辣椒段,炒出香味。

先鋪上一層煎好的豆腐。

再鋪上一層煎好的魚塊。

倒入盆中腌魚料汁,加入清水,大火煮開。

煮開後,加蓋小火炖煮10分鐘,開蓋大火收汁。

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