如何做羊肉小白菜?羊肉在涼水中煮開,放入料酒去腥去除浮沫撈出,接下來我們就來聊聊關于如何做羊肉小白菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
羊肉在涼水中煮開,放入料酒去腥去除浮沫撈出。
準備各種大料。
把羊肉放入鍋中炒幹水分,放料酒。
放入大料。
放老抽、生抽、冰糖。
放沒過羊肉的開水大火煮開後改小火焖制1個多小時。
白菜切大塊後放入鍋中煮出水分,濾幹,青蒜切末。
等羊肉酥爛後放鹽。
放入白菜翻炒一會。
等白菜入味後放收汁入青蒜煮開就行。
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