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涼拌豌豆芽可以怎麼做

生活更新时间:2024-08-14 15:11:20

涼拌豌豆芽可以怎麼做?食材：豌豆芽200g、蒜10g、紅椒半個、鹽适量、香油适量、生抽少許、白糖少許，下面我們就來聊聊關于涼拌豌豆芽可以怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌豌豆芽可以怎麼做

食材：豌豆芽200g、蒜10g、紅椒半個、鹽适量、香油适量、生抽少許、白糖少許。

新鮮的豌豆苗清流一下控水，紅椒切絲，大蒜切末備用。

起鍋燒水，水開後放入豌豆苗焯燙20秒撈出，過水，瀝幹水分。

接着将紅椒放入焯一下，撈出。

豌豆苗，紅椒放入料理盆中，加少許鹽，白糖，生抽拌勻。

取個空碗或是盤子，将拌好的豌豆苗盛出，放上一勺蒜末，适量幹辣椒。

最後潑上一勺滾燙的香油，激出蒜香味和辣味，上桌食用時拌一下即可。

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