清炒百合的吃法和做法-tft每日頭條

清炒百合的吃法和做法

健康更新时间:2024-11-13 18:20:47

清炒百合的吃法和做法?經典湖南家常菜美食，雜燴鮮百合特點：百合脆嫩爽口、味美鮮香、營養又健康，今天小編就來聊一聊關于清炒百合的吃法和做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清炒百合的吃法和做法

經典湖南家常菜美食，雜燴鮮百合特點：百合脆嫩爽口、味美鮮香、營養又健康！

雜燴鮮百合

烹饪:25分鐘難易度:★★★

雜燴鮮百合

原料：

鮮百合150克，西芹100克，腰果50克，胡蘿蔔1根，姜、蒜各适量

調料：

鹽2克，水澱粉、食用油各适量

百合

做法：

1、鮮百合掰成瓣，洗淨。

2、蒜洗淨、切末，姜切絲。

3、西芹擇洗淨，胡蘿蔔洗淨，均切菱形片。

4、鍋中注水，加食用油、鹽，燒沸。

5、放入鮮百合瓣、西芹片、胡蘿蔔片略燙，撈出瀝幹。

6、炒鍋注食用油燒熱，下入腰果炸至色澤金黃，撈出瀝油。

7、炒鍋留油燒熱，下蒜末、姜絲爆香。

8、放入焯好的百合瓣、西芹片、胡蘿蔔片翻炒片刻。

9、加鹽，用水澱粉勾芡。

10、放入腰果，翻炒均勻即可。

雜燴鮮百合

烹饪妙招：

食材焯水時間不要過長，以免影響口感。

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