1、橙色食品中含有豐富的抗氧化劑,維生素,纖維和植物營養素,對皮膚,眼睛和心髒都有好處,它們還可以降低患癌的風險。
2、β-胡蘿蔔素:橙色食品中最著名的營養物質是β-胡蘿蔔素,它是一種強大的抗氧化劑,可使陽光明媚的水果和蔬菜具有鮮豔的色彩。專家說,β-胡蘿蔔素不僅有益于眼睛健康,還可以延緩認知老化,保護皮膚免受陽光傷害。
3、維生素A:β-胡蘿蔔素是維生素A的前體,通常被稱為視網膜,視黃醇和視黃酸。維生素A對夜視很重要,因為抗氧化劑可以中和體内有害的自由基,并且對免疫系統的健康至關重要。
4、維生素C:橙色食物富含維生素C,這是一種抗氧化劑,可增強免疫系統,預防心血管疾病并幫助重建皮膚中的膠原蛋白。
5、橙色是代表力量和豐富度的活潑顔色。包含這種橙色的食物可以使人感到精力充沛和新鮮。
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