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竈火做飯技巧

生活 更新时间:2024-12-29 18:10:54

竈火做飯技巧?将淘好的米倒入鍋中加入适量的水(土竈做飯水水能多不能少,也不要太多了,一般一斤米加三斤左右水),現在小編就來說說關于竈火做飯技巧?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

竈火做飯技巧(竈火做飯方法技巧分享)1

竈火做飯技巧

将淘好的米倒入鍋中。加入适量的水。(土竈做飯水水能多不能少,也不要太多了,一般一斤米加三斤左右水)

蓋上鍋蓋,竈裡燒大火,将鍋裡水煮沸。(這個環節需要聽,鍋裡沸騰了,就要馬上打開鍋蓋,如果遲了最後煮出來的飯很爛)

水沸後,打開鍋蓋。

用鏟子舀一點米起來觀察,如果米都熟了就可以開始舀湯了,如果米還沒有熟,有生的,就再煮一會兒。

用工具将多餘的米湯舀起來倒在湯盆裡裝着。

鍋留少量的水,準備焖飯。

焖飯的過程可以放入雞蛋和臘腸,這樣飯蒸好的同時,蒸蛋和臘腸也可以食用了。

蓋上鍋蓋,鍋不用添柴火,大概20分鐘,就可以開鍋了。

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