蛋糕的做法培訓?準備100克的面粉,4個雞蛋,奶粉适量,白糖适量,今天小編就來說說關于蛋糕的做法培訓?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備100克的面粉,4個雞蛋,奶粉适量,白糖适量。
把蛋黃蛋清分開。
用蛋打器把蛋清打發,打發的過程要分幾次加入适量的白糖,然後打到蛋清變成大泡沫,挑起來不會掉為止。
然後用100克的面粉過篩到蛋黃裡面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。
再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗裡攪拌均勻。
把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具裡,此時烤箱預熱150度,然後放入烤箱,溫度150度,定時50分鐘就可以出爐了。
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