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富春江江鮮市場

生活 更新时间:2024-07-07 03:12:03

“國慶節我們東梓關要辦江鮮大會啦,歡迎大家來品嘗!”昨天中午,随着場口鎮村黨總支書記許時新放開嗓門一聲吆喝,東梓關村碼頭50多艘小漁船一起向富春江出發,拉開了秋分捕魚節的序幕。

富春江江鮮市場(富春江江鮮大會9月30日開幕)1

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這份熱鬧預示着2018富春江江鮮大會開幕的日子不遠了----富陽昨天舉行新聞發布會,宣布2018富春江江鮮大會将于9月30日開幕,一直持續到10月7日。

這個國慶你會去網紅村東梓關“打卡”嗎?

怎一個“鮮”字了得

國慶長假就去東梓關

“未能抛得富春去 一半勾留是江鮮”,江鮮節最重要的當然是吃江鮮!

在哪吃?吃什麼?怎麼吃?這也是富春江江鮮節首先考慮的問題。

評選“富春十二鮮”、衆籌“第一船江鮮”、分享“江鮮第一鍋”、邀請外國友人品江鮮、全村百鮮宴、十佳”農家特色菜品評選等,都圍繞一個“鮮”字展開。

讓人期待的村裡大廚燒制的“江鮮第一鍋”,1.5米的大鍋裡燒上剛從富春江裡撈上來的江鮮,光想想就讓你流口水。

最壯觀的當屬百鮮宴,江堤邊,村落裡,數千人一起吃江鮮,還有鄉村音樂助興,這是聽覺與味覺的雙重享受。

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除了吃,開幕式晚會,國慶七天樂,星空下的朗讀、定向賽、尋寶賽、露營騎行抓魚等互動活動,更增加你的參與性。“除了品最美江鮮,我們還要邀你住最美民宿,品最正鄉味,采最綠果蔬。”場口鎮鎮長徐華說。

江鮮大會精彩紛呈 活動一共有10多項,小編先給你透露一些……

遇見美·鄉村振興下的東梓關故事

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時間:9月上旬開始

内容:以現代版富春山居圖最美示範區為切入點,結合改革開放四十周年,以網紅村東梓關作為富陽美麗鄉村展示的一扇窗口,挖掘東梓關村的人文曆史、四十年變遷、碼頭故事、江鮮文化(孝子魚的故事)、郁達夫文化等。

評選“富春十二鮮” 和“十佳”農家特色菜品

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時間:9月25日前

地點:富春江沿線及各鄉鎮(街道)、城區、東梓關村

内容:(1)從富春江流域範圍内征集關于富春江江鮮菜肴,選出12道最有代表特色的菜肴,組成“富春十二鮮”。(2)由各鄉鎮(街道)推薦3個農家特色菜品,通過網絡和微信評選,現場烹饪,專家評分,最終産生“十佳”農家特色菜品。

“星空朗讀”東梓關專場

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時間:9月29日

内容:以全媒體戶外朗讀模式,融入山水實景呈現,好聲音好意境,星空與心靈相映成輝,既弘揚國學精神,又彰顯城市文化韻味,提升旅遊品牌内涵。

2018富春江江鮮大會開幕式

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時間:9月30日

内容:(1)播放江鮮宣傳片;(2)公布富春十二鮮;(3)公布“十佳”農家特色菜品;(4)文藝表演。

富春江鮮第一鍋

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圖片來源于網絡

時間:9月30日

内容:在江鮮大排檔分會場,由幾位大廚聯手在直徑1.5米大鍋烹制美味江鮮,烹饪真正的江鮮第一鍋。

富春百鮮宴

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時間:9月30日至10月7日

内容:組成百鮮宴,展示江鮮文化,邀請市民、遊客到東梓關參加百鮮宴。

鄉村音樂小型演唱會

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時間:9月30日開幕式後

内容:音樂演出

東梓關之秋系列活動

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時間:10月1日至10月7日

内容:利用東梓關周邊資源,通過小型音樂會、戲曲等各類特色文藝演出,定向賽、尋寶賽、露營、騎行、抓魚比賽等互動活動,推出東梓關百鮮全攻略,吸引遊客到東梓關賞百花秋景,嘗百果香甜,品江鮮美味。

最近,東梓關正在實施亮燈工程,據了解,目前還在調試階段,将于9月30日正式亮燈!

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這個國慶,來富陽遊最美村落、品最美江鮮、住最美民宿

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怎麼去東梓關

杭州出發,杭新景高速場口下,320國道左拐,五分鐘到東梓關村。

從富陽出發坐公交車,富陽客運西站坐632路到場口橋頭站,步行300米到場口老年活動中心站坐2304路到深澳客運中心,坐桐廬35路荻浦線到橫山埠路口站,最後步行1200米左右到達東梓關村。

有騎自行車愛好者,也可以自行騎車前往,一路好風光,美不勝收!

明明可以靠顔值,偏偏就要靠實力

“網紅”東梓關村未來無限可能

坐落于富春江畔的東梓關,大家最深的印象高顔值網紅民居,怎麼跟江鮮扯上了邊?

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坐落于富春江畔的東梓關有着1000多年曆史,水陸交通方便,自古是富春江南岸重要的商貿集散地,素有富春江“東流第一關”之稱。

“其實,這裡自古是個小漁村。”場口鎮黨委書記何明葵說,傳說古有許氏始祖許彧因為母親愛吃魚,遷家到富春江邊,定居東梓關,為母親“對江求魚”,隆冬大雪,對江嚎哭,終求得魚孝敬母親。現在村裡家家戶戶是燒江鮮的好手。

有句話叫“明明可以靠顔值,偏偏就要靠實力”,用在東梓關村也最合适不過了。

2014年開始,東梓關村被納入浙江省重點曆史文化保護村和富陽區政府“美麗鄉村精品村”建設。東梓關結合“三改一拆”、“無違建村”創建工作,堅持“保護與開發相結合”、“拆除和利用相結合”的原則,通過清理“一戶多宅”及破舊附房,最大程度實現對村莊古建築的保護與适度開發利用。

在文豪郁達夫小說《東梓關》中,它恬靜、安然、白牆黛瓦、青山綠水、阡陌交通以及流轉的屋檐線,構成一幅幅江南水墨風情畫。

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如今,吳冠中畫裡的舊時江南,在這個小村落複原。長塘邊古色古香的民居是舊時繁華的印記和古樸的風貌;村外沿江長堤上,可遠看隐隐青山層巒疊嶂,一江秋水足以滌蕩胸懷,令人心曠神怡。

“這個千年小鎮,非常适合慢生活,在青石闆路上倘佯,或是靠着越石廟前的石圍欄發呆,也适合和富春江一起靜默無言。”場口鎮鎮長徐華說,以江鮮為媒,這個網紅明星村要變身網紅發展村,展示現代版富春山居圖最美示範區形象。

接下來,場口鎮将打造以漁産業為中心的美麗經濟,豐富餐飲、民宿、休閑娛樂業态,挖掘東梓關醫康養文化,在村莊空地和村民房前屋後大力推廣中藥材種植,打造實景版的《本草綱目》,并串聯周邊王洲島和桐洲島等景點景區,打造精品旅遊線路。

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評選“富春十二鮮”

今天起由你來定

江南憶,最憶是杭州。

春江憶,最憶是江鮮。

說來說去,江鮮大會,最誘人的當然還是江鮮。不止是吃貨們,連江上日複一日捕魚的漁民也情不自禁露出淳樸笑容:“我們淩晨一兩點就出去捕魚了,六點多到東梓關碼頭的,江鮮大會像我們過年一樣的!”

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富春江水域的魚類品種多達14目34科、118個品種,光名特優品種就有鳊魚、花鲈、鳜魚等,長江三鮮中鮮美程度不輸鲥魚的刀魚在富春江也并不罕見。

鲥魚、 白鲈魚、刀魚、鳊魚、鲢魚、甲魚、河鳗、河蝦、鐵殼秤砣蟹……紅燒、清蒸、油、炸白灼、燒烤、熬湯......怎樣的食材與烹饪的搭配,能勾起你的春江憶?

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100個人嘴中就有100道富春江江鮮!

前段時間,我們發布了富春江鮮征集令,數天時間我們收到170多位讀者網友發來的42道江鮮菜,今天我們篩選出其中30道,請大家投票,排名前12道将組成“富春十二鮮”,入駐東梓關江鮮大排檔和江鮮一條街。

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30道江鮮是:

清蒸白鲈,清蒸竹魚,清蒸舌鳎魚,清蒸鲥魚,清蒸刀魚,紅燒船丁魚,紅燒鲫魚,爆炒鳝片,剁椒魚頭,蔥焖鲫魚,清蒸白條,烤江鳗,紅燒石斑魚,番茄黑魚,雪菜汪刺魚,蔥油鳊魚,富春江大閘蟹,清蒸甲魚,上湯螺蛳黃蚬,回魚鍋仔,富春江紅燒螺蛳,幹菜鞭筍步魚湯,富春鳜魚,紅燒雜魚,抱腌白鲈,幹菜蒸鲶魚,紅燒鲶魚,鹽水河蝦,醬椒百魚,幹炸小魚

是不是已經看得流口水了?選出這30道江鮮中你的摯愛吧!

投票請關注“我們大杭州“”微信号,點擊下方菜單欄“富春十二鮮”

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