導語：臭豆腐是一種很有名的小吃，在長沙很有名，因為長沙人都很喜歡臭豆腐，主要原因是最正宗的臭豆腐就在長沙。事實上，臭豆腐不僅在長沙有售賣的，在很多地方也有售。不過，隻有長沙臭豆腐最有名，因為長沙臭豆腐是最好吃的。長沙臭豆腐的味道真是其他地方不能比的。喜歡吃臭豆腐的朋友們，不要錯過了，接下來，小編來介紹一下長沙臭豆腐的正确做法。讓我們看看一起看看吧！炸臭豆腐正确的做法，美味解饞，好吃入味！
美食名稱：炸臭豆腐
炸臭豆腐具體的做法：
第一步：先準備一些臭豆腐的原料。臭豆腐可能自己腌制不好，因為做法還是比較難的，所以隻能在外面買了。我沒告訴你怎麼做臭豆腐的原料，是因為臭豆腐要腌制很長時間。一個好的臭豆腐可能需要半年的時間，很多朋友沒有耐心，臭豆腐做好後，最好放在熱水裡泡兩分鐘左右。
第二步：臭豆腐浸泡後，應取出晾幹，以保證臭豆腐本身不沾任何水。然後準備一些食用油在鍋裡燒。油熱了以後，把臭豆腐放在鍋裡煎。在油炸的過程中，記得用小火或中火。在大火裡炸臭豆腐很容易。用小火煎臭豆腐。皮膚嫩了，就把臭豆腐撈出來。等涼了，再把油加熱。再把臭豆腐放在鍋裡煎一下。這次，你可以開中火或高熱。當臭豆腐開始膨脹時，你可以把它拿出來放到碗裡。
第三步：開鍋燒油。油熱後，把洋蔥、生姜和大蒜放在鍋裡炒。然後用小勺豆沙和小勺辣椒粉炒香。然後将鹽、味精、少量白糖、蚝油、料酒、生醬油、老醬油和麻油放入鍋中攪拌均勻。炒完後準備一些蒜粉，把蒜粉放入鍋中炒出香味，然後往鍋裡倒一小碗水，煮一分鐘左右，鍋就出來了。醬汁出鍋後，全部倒入臭豆腐中，再撒上香菜。炸臭豆腐正确的做法，美味解饞，好吃入味！
結束語：以上就是小編整理的炸臭豆腐正确的做法，美味解饞，好吃入味！喜歡的朋友們不妨試一試，學會了，自己什麼時候想吃就可以随時做着吃了，尤其是家裡有小朋友的，應該是非常喜歡的，外面買的吃起來肯定會不怎麼放心，還是自己做的衛生健康一點。好了，今天的分享就到這裡了。如果朋友們，在制作這道美味的過程中，遇到任何問題都可以直接在下方留言。我們下期再見！
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