tft每日頭條

 > 美食

 > 水煮基圍蝦煮幾分鐘才能吃

水煮基圍蝦煮幾分鐘才能吃

美食 更新时间:2025-01-22 14:52:55

現在已經進入了秋季,雖然夏天的水果非常多,但秋天的海鮮也不少哦,基本上是沿海城市的一個豐收季節,除了螃蟹和牡蛎非常多之外,還有最多的就是基圍蝦,說到基圍蝦相信有不少人都喜歡吃吧!畢竟這個時期的基圍蝦鮮嫩又肥美,加上營養價值也非常高,也是成為了很多人的最愛。

水煮基圍蝦煮幾分鐘才能吃(你煮的基圍蝦為什麼不新鮮)1

可能在以前隻有沿海城市的朋友們能夠吃到基圍蝦,但随着社會的不斷進步,交通設施的不斷完善,就算是内陸地區也能夠餐餐都吃到基圍蝦了,不過要想吃到原汁原味的基圍蝦,還需要一定的技巧的,就比如很多網友反應自己煮的“基圍蝦”為什麼不新鮮?其實這裡面的關鍵是你用錯了“水”,自然就不好吃了。

水煮基圍蝦煮幾分鐘才能吃(你煮的基圍蝦為什麼不新鮮)2

第一點就是很多人把基圍蝦買回來後沒有放到水中養着,到最後因為缺水導緻基圍蝦死掉,這樣煮出來的基圍蝦自然就不鮮嫩了,還有就是在煮基圍蝦之前,一定要把蝦身裡面的蝦線去掉,再放到碗中加入料酒進行腌制,這樣就能夠很大程度上減輕基圍蝦的腥味。

水煮基圍蝦煮幾分鐘才能吃(你煮的基圍蝦為什麼不新鮮)3

再就是煮基圍蝦一定要等到鍋中的清水燒開後再下入,其實這主要的關鍵是在于冷水加熱的時間比較長,要是把基圍蝦放到水中煮的話,那麼就會讓蝦肉越煮越老,自然就不新鮮了,并且蝦肉當中的酶會分解掉蝦肉中的營養,這都是很多人不希望看見的吧!所以正确煮蝦應該是用燒開的熱水哦!

水煮基圍蝦煮幾分鐘才能吃(你煮的基圍蝦為什麼不新鮮)4

那麼現在回想下,你是不是用燒開的熱水煮的蝦呢!不是的話趕緊改過來吧,這樣才能夠保證蝦肉的鮮嫩,吃起來的口感才會更加好。别忘記關注獲取更多精彩美食文章哦!轉發分享給身邊的家人和朋友,讓更多人知道,感謝支持。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved