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冬筍放冰箱保存方法

生活 更新时间:2024-12-05 11:31:48

冬筍放冰箱保存方法?如果是帶殼放冰箱冷藏保存可以保存兩周左右,在放進冰箱之前須确保冬筍是幹的如果有水分,即便是放在冰箱裡冬筍也非常容易腐爛将冬筍連殼帶筍完整放進保鮮袋,記得根部朝裡,擠出空氣後将口紮緊即可如果是剝皮的冬筍,可以清水煮後晾幹,放入冰箱密封冰凍保存,可以保存一個月以上,今天小編就來聊一聊關于冬筍放冰箱保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬筍放冰箱保存方法(冬筍放冰箱保存方法介紹)1

冬筍放冰箱保存方法

如果是帶殼放冰箱冷藏保存可以保存兩周左右,在放進冰箱之前須确保冬筍是幹的。如果有水分,即便是放在冰箱裡冬筍也非常容易腐爛。将冬筍連殼帶筍完整放進保鮮袋,記得根部朝裡,擠出空氣後将口紮緊即可。如果是剝皮的冬筍,可以清水煮後晾幹,放入冰箱密封冰凍保存,可以保存一個月以上。

冬筍的保鮮方法推薦:

(1)沙藏法:用大的容器盛一些幹的細沙,然後将筍帶皮深埋其中,之後在上面噴微量的水鎖住水分就可以了。但是水千萬不能太多否則容易腐爛。此法一般可以保存半月左右。

(2)蒸制法:将挑選好的冬筍除去外殼并洗淨,然後将大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。此法适用于破損冬筍或短時間内食用的冬筍。

(3)濃鹽水浸泡:将剝皮的冬筍放入濃鹽水中浸泡,可儲存兩個月左右。值得注意的是食用時須清洗幹淨泡鹽。

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