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剁椒魚頭怎麼才做好吃

美食 更新时间:2024-12-26 22:11:39

剁椒魚頭怎麼才做好吃?食材:魚頭500克,剁椒30克,豆瓣醬15克,蒜15克,蔥10克,我來為大家講解一下關于剁椒魚頭怎麼才做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

剁椒魚頭怎麼才做好吃(剁椒魚頭好吃的做法)1

剁椒魚頭怎麼才做好吃

食材:魚頭500克,剁椒30克,豆瓣醬15克,蒜15克,蔥10克。

在準備的魚頭上切開幾刀。

将蔥、姜切段,放入碗中,加入料酒,用手抓捏出蔥姜汁。

将汁均勻的倒在魚頭上,撒上鹽和胡椒粉,用手塗抹均勻後腌制20分鐘。

起鍋燒油,油熱後倒入蔥花和姜末。

炒香後,加入豆瓣醬和剁椒。

加入生抽和雞精,再炒5分鐘後盛出。

均勻的鋪在魚頭上面,放到鍋中蒸煮10分鐘。

蒸好後撒上蔥花即可,美味的剁椒魚頭就做好了。

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