怎麼做辣椒拌面?先将水倒入鍋内,開煤氣把水燒開水燒開沸騰後,加入面條 ,今天小編就來聊一聊關于怎麼做辣椒拌面?接下來我們就一起去研究一下吧!
先将水倒入鍋内,開煤氣把水燒開。水燒開沸騰後,加入面條。
加入面條後繼續煮,面條湯煮沸騰後倒入水,然後再煮開,如此反複兩次。
接下來,處理辣椒,辣椒洗幹淨,去掉根部,然後剁碎。
鍋内倒入油,小火炒辣椒碎,慢慢抄,不要着急,不要火大把辣椒炒糊掉。
當聞到濃烈的辣椒香氣時,倒入兩勺醬油增加香味和鹹味,關火。
把剛剛煮好的面盛起來(不要湯),拌上現炒辣椒很有滋味。
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