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鳊魚如何保存儲存

生活 更新时间:2025-02-26 00:22:47

鳊魚如何保存儲存?可在不水洗、不刮鱗的情況下,将魚的内髒掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數日不變質所以如果想長期保存的話可以選擇用鹽水浸泡的方法,這樣可以保存的時間比較長,今天小編就來說說關于鳊魚如何保存儲存?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鳊魚如何保存儲存(鳊魚儲存方法)1

鳊魚如何保存儲存

可在不水洗、不刮鱗的情況下,将魚的内髒掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數日不變質。所以如果想長期保存的話可以選擇用鹽水浸泡的方法,這樣可以保存的時間比較長。

把鮮魚去除内髒後,放入将開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,這樣處理過的魚要比沒有經過熱水處理的可以保持新鮮的程度延長一倍的時間,所以平時的是還可以用這樣的方法來保存。

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