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蔬菜泥丸子怎麼做

生活更新时间:2025-01-22 19:40:59

蔬菜泥丸子怎麼做?食材準備：土豆1 個、香菇3朵、鮮玉米粒（玉米粒寶寶無法咀嚼的可以不放）、胡蘿蔔、澱粉，今天小編就來說說關于蔬菜泥丸子怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蔬菜泥丸子怎麼做

食材準備：土豆1 個、香菇3朵、鮮玉米粒（玉米粒寶寶無法咀嚼的可以不放）、胡蘿蔔、澱粉。

新鮮玉米粒用手剝下來之後煮熟備用（如果寶寶比較小，擔心卡到或者咀嚼能力差就不放玉米）。

土豆洗淨切片上鍋蒸熟，越薄越容易熟哦。

胡蘿蔔洗淨刨細絲剁碎成末，上油鍋炒熟（因為這次做的是蒸蔬菜丸子，沒有油脂，所以上油鍋炒一下胡蘿蔔的營養能更好的吸收）。

香菇摘洗幹淨，在開水裡焯一下，剁成香菇末備用。

蒸熟的土豆片趁熱用勺子壓成土豆泥。

把土豆泥、炒熟的胡蘿蔔末、香菇末放到一起拌勻，一歲以上可以加少許鹽調味。

調入少許澱粉繼續拌勻（澱粉能夠增加粘性，少放些即可，能幫助丸子更好的成型）。

灑入煮熟的玉米粒拌勻。

戴上一次性手套，用手搓出若幹個小巧的蔬菜丸子，最好是一兩口就吃下去那種。

蒸鍋内放水，水開之後蒸3分鐘即可出鍋。

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