簡單的本幫菜
By 允手制
1、準備食材。
2、油面筋用筷子戳兩三個孔。
3、香菇去老根切成厚片。
4、小蔥切碎,大蒜切片。
5、鍋裡溫油放入蒜片爆香。
6、放入香菇,放入少許鹽炒軟。
7、放入熱水,放入油面筋。
8、加入生抽、老抽、蚝油,燒至油面筋變軟。
9、加入雞毛菜翻炒均勻,加蓋焖燒幾分鐘。
10、起鍋前加入蔥花翻炒均勻即可。
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